ゴルメザブジィ
- カテゴリ：日記
- 2010/02/05 14:47:09
和髪（優美）が4色展開になりました(^ｐ^)
フリマでゲットしたハロウィンのツノ（メリー）出品してみたら、振袖＋優美（桃）＋鏡餅＋箸
になった！(・∀・)
振袖はダブリなのでゴシック用に…箸もダブリなので後に活用する予定(^ｐ^)
手数料しょっぴかれてＰ残高20円アッ――――／(^ｐ^)＼ ←
＊＊＊
さてタイトルのゴルメザブジィ…ご存知の方いらっしゃるでしょうか。
食べたことある人いるかな。
羊肉をハーブや野菜と煮込んだ、ペルシャ料理です。
中近東（特に中東）の料理にとっても 興 味 津 々 なのね私。
（理由は察してください） ←
1番食べたいのはガーリエ・マーヒーなんですが…これが検索しても出てこないｗ
出てくるのはだぶるおネタばっかり／(^ｐ^)＼
違うんだ私が見たいのはレシピとか食べられるお店とかそういう情報なんだ！！！ｗｗｗせっちゃんの好物がガーリエ・マーヒーとかそんな情報今更すぎる魚のシチューであるらしいけど、ペルシャ料理屋さんで「鯛のトマトソース煮込み」とか
紹介してあったりして、何かちょっと違う気がする…。Ghalyeh Maahi、ガリイェ・マーヒと
呼ぶのが正しいのかもしれない。
ていうか中近東と鯛が結びつきませんｚｚｚ 日本のペルシャ料理屋さんなので、やっぱり
具材とか日本仕様なのかなぁ(・ω・｀) 本場の味が食べたいんですけど！
中近東のあたりって実際に行ったことがあまりなくてねぇ。
伝統的な中東だとエジプトくらいだし、G8提案の拡大中東の範囲でもモロッコくらい。
まぁ世情的にあまり気楽にいける土地でなくなっているのも確かなんですが(-_-;)
でも出来るなら現地で食べてみたいよね…特に主食とするお肉の違いが気になるのだ。
羊肉が主流だけど、ヤギやラクダも好まれる、と聞きまして。
ラクダ食べたことない！どんな味なんだろう…
顔の系統的にはキリンに似てますが（←？）、キリンみたいな味なのかな～( ´￢｀)
キリンは思いのほかクセがなかったけど、ラクダは何となく臭そうである（ぁ
まぁどっちも現地で食べたら何となく 「ぅ！ おぇっ(´ｐ｀||||)」 となりそうな予感がしない
でもないんですけどｗｗｗ／(^ｐ^)＼
モロッコでクスクス食べた時も、正直…うん…まぁ、アレでした…から…（ぁ
口に合わないの覚悟で、色んな国の料理を食べに行く同志募集中ですｗ
さすがみどりさん！私の「万国料理ツアー」における心の師匠！（ぇｗ
ペルシャ料理はどうですか？まだ未体験ゾーンでしょうか…！東京にもペルシャ料理は
けっこうお店あるみたいなので（つか東京になかったらどこにもないですよねｗｗ）、
ぜひお友だちと行ってみてください～！(^-^)そして感想を（ぁｗ
ゴルメザブジィはお野菜とハーブが沢山入りそうなので、羊でも結構美味しく食べられる
んじゃないのかな～と想像してます！サフランライスにかけて食べるの！（チャパティ？
ナン？みたいなのに着けるパターンもあるらしいですが）
アフリカ行くといろんなお肉食べれますけどね。日本だと確かに卸してるとこ少なそう；；
ほうほう、やっぱり一口に「中近東」と言っても料理は様々なんですね…〆(。。)
まぁドイツだって南と北では結構違うしなぁ。シリアとか羨ましいですお友だち！
いろいろお話聞かせていただきたいわ～！(・∀・)興味津々！
そしてやっぱり最終的には「現地いきたいっすねｗｗｗ（そして食いたいｗ）」に落ち着く
というｗｗｗ(^ｐ^)
食べたいけど、国内に卸してる店ってどれくらいあるのだろう…
中近東料理はあちらに行ってた友人に言わせると、
国ごとにかなり違うらしいですー。
友人がいたシリアはトルコの隣なので
辛さもスパイスも周囲の国に比べて少なめだとかなんとか。
宗教でもイスラム教がどの程度厳格かによって
食べられるものが変わってくるとかそんな話を聞きましたよー。
謎の言語ですよね～ｗ(・∀・)
しかしこの「えーと…これ何て読むんだ？そもそも何なんだ？ｗ」という料理を
頼んでみるのがまた楽しいｗ
タイ料理も大好きなんで、ホント卒業旅行…いけたら一人でアジアグルメツアー
でもしてこようかと思ってますｗｗ
ん、白身？？普通にお肉なので赤い…と思うんですが。お魚みたいな「白」では
ないと思いますよ～(・ω・;) でもグリルされて、ソースかかって出てきたから
元がどんなのかはワカランですｗｗ
ああ、どうなんだろう…食用とは別なのかなぁ？
でも普通に向こうでは馬や牛みたいな感じで、荷物運んだり乗ったりするのに
使うわけだし、やっぱりちょっと別なんでしょうか。
日本でも乳牛と肉牛では種類が違ったりしますもんね。
競走馬と馬刺しの馬も別だろうし…そう言われてみればそうだ！
いや、でも西洋の人が好むラムも、独特の臭みのあるお肉でしょう～(^-^;)
ああいうあたり、やはり狩猟民族と農耕民族の味覚的な好みの違いがあるのかな～
とも思ったりｗ 正直羊もあまり得意ではないので、ドキドキしつつもやっぱり
興味が勝つ私ｗｗｗ
乙女ツアーしようね！ｗｗ
パクチーやコリアンダー、特にたぶん生がダメだと思うのですけど（乾燥コリアンダー
なら結構カレーとかで口にしてることがあると思う）、中東では生の香草を使うことは
ないみたいです(^ω^)
主に東アジアで使われるのが一般的なようですよ♪なのでご安心あれ～ｗ
ラクダは、実物がすんげー臭かったんで…ｗｗなんとなく肉も臭そうｗｗ(^ｐ^)
キリンはそんなにクセなかったです。アッサリしてた。
タンザニアにいろんな動物のお肉を食べさせてくれるお店があるんですよー！
ペルシャ料理は大阪・心斎橋にあるみたいなので（私も未体験！）、今度みんなで
ぜひトライしてみましょうｗｗ
みかんを召還してね❤
タイ料理とかも、ガッとかパッとか擬音がいっぱいで笑っちゃいますｗ
ワニジャーキーくらいしか食べたことないなー。
キリンは白身なんでしょうか？
キリンちゃん食べたの！？いろんなもん食べてんだなー（・∀・）
私も興味津々だよ。食べてみたいわー
これは乙女ツアーを開くしかない！！
どんな味なんだろう、中東料理って食べたこと無い！
ラクダ・・つかキリン食べたん！！確かにラクダのが臭そうｗ
チモさんにお店教えてもらおうそして費用は割り勘で（酷）
みかんさんもちゃんと夜行バスで合流するんですよ！
パクチー全然だめなんだけど、世界的にはあれはポピュラーで
食べれないとハーブ入りは無理とか言われるのかな。
だが断る(・∀・) ←ぁ
そうなんだよー6日発売だったから1ヶ月で明日解禁なんだよね、お正月第2弾！
昨日メリーの出品時に「芙蓉」を求めに書こうとして確認したから今回は私に
しては珍しく解禁をしっかり把握してるんだぜ！（ぁｗ
でもお正月振袖の方が、単価が高いじゃない？（300Ｐ前後）
だからお正月振袖でゴシック求めるなら、全身服＋オマケで求めても強欲じゃ
ないかな…とか考えたら、振袖元手にしてゴシック狙う方がいいかなーとか
思ったり！（ぁ
まぁ今手元にあるもので第2弾含め、振袖複数ゲットを狙うぜ…！
おお、いろんな国の料理、興味あるかね！(・∀・)❤
バーローｗｗｗみきゃんの奢りに決まってるじゃないかブラザー(^ｐ^)
その箸で豆を食べます（ぇ
だがだがだが！明日からお正月2弾解禁のはずよー！（多分）
いろんな国の料理か！食べたいなー(･∀･)
チモさんの奢りで乙女ツアーですね！（ぇ