桜餅！・・・・あれ？
- カテゴリ：グルメ
- 2010/03/11 12:38:56
昨日は、春らしい桜餅がアイテムに追加されましたね！
でも、桜餅を見たときに・・・・
違和感があったんですよね・・・
「桜餅って、まるっこいのでは？」
と。
調べてみると、桜餅って２種類あるんですね！
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A1%9C%E9%A4%85
以下、Wikipediaから。
・道明寺餅（上方風桜餅）
糯米を蒸かして干し、粗めに挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮に、大福のように餡を包む。
・長命寺餅（江戸風桜餅）
もち粉か、白玉粉に小麦粉を混ぜた生地を薄焼きにした皮で小豆餡をクレープ
のように包む。
うちがいつも食べてるのは、「上方風桜餅」。
ニコットの桜餅は「江戸風桜餅」のようですね。
うーん・・・知らなかった＾＾；
雛あられも、関西と関東で全然違うみたいですし、色々と違うもんですね～
そそ。
あんなの桜餅じゃないですよね。
桜餅（偽）
とかにすべきですね＞＜
私的には桜餅っていったら、もち米で包んだものだから、初めて関東風の見たときビックリした。。
いや、だから、いじるのが好ｋ（ｒｙ
やだなぁ、いじってるだけですよ＾＾
な、なんだか馬鹿にしてませんか！？
お好み焼きは、丸いことが多いですね～
半月状のもありますけどね(/-＼)
きっと、それは、のばらさんの脳内のテレビですね！ｗ
えっΣ(-∀-；)
テレビでやってたのですが……あれ？
うちも、ニコットの桜餅を見て初めて知りました(/-＼)
きっと、他にも、関西、関東で違うものっていっぱいあるんでしょうね～
調べてみると面白いかもしれませんね＾＾
＞ミーちゃんさん
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
上方風こそが、桜餅ですね！
同じ日本で、こうも違うのはなんか面白いもんがありますね。。
きっと、言われるまで気づかないものも、まだまだたくさんあるんでしょうね。。
ですよね！
ずっと関西に住んでるときづかないですよね。。。
雛あられも、びっくりするぐらい違いますよ～
以前、友達のブログで初めて知りましたｗ
おかきじゃないと、雛アラレじゃないですよね＞＜
＞ヨンアさん
ほーほー、関東のねーさまなのですねｗ
全然違ってびっくりしますよね～
やっぱり、つぶつぶの丸っこいのが本物の桜餅ですよね(/-＼)
＞ミーちゃんさん
名古屋は、どっちですか？ｗ
もちろん本物の丸っこいのですよね！
いちごは・・・
見たこと無いですね（・・；
でも、美味しそうじゃないですかｗ
でも、いちごはないよね？？
アタシもねーさまんとこの記事で読んで。
関東と関西ではこんなに違うものなのね！と思ってたのよぉ★
けど関西のアタシは。
桜餅＝つぶつぶですお！
このまえ、NHKの番組で桜餅をつくるってのをやっていて、江戸風でした。
「なんじゃこれ？柏餅？ともちょっと違う。。。」と思いましたよ！！
雛アラレも違うんですね。。
こっちはしょっぱい、正真正銘のあられ（おかき）ですよね。
白いのと赤いのと緑ので、白いのが塩味、緑のが青海苔味、赤いのがほんのり甘いんです。
なるほど、東西で違うのか。。。初めて知った！
勉強になります。
このタイプの桜餅をわたしは食べたことがないんですよ！
桜餅といえば、丸いものが本物です＞＜
このタイプも美味しいんですか？( '')
桜餅と道明寺でべつものだと！！
ニコタのは桜餅☆
私はペロンとした桜餅が好きですよ＾＾
うんうん、同じところにすんでると、気付かないですよね～
gardeniaさんは、道明寺のほうを食べたんですね！
それが正式な桜餅ですね(/-＼)
昨日は家で道明寺のほうの桜餅食べました(*´艸`)ｳﾌﾌ
桜餅といえば、道明寺だった人にとって見れば、分かりませんよね＾＾；
処によって、色々変わるものですね～
いまはスーパーでも両方買えるのですね～
やっぱり、道明寺がいいですよね(*ノノ)
「桜餅」って幟が出てても、長命寺ばっかりで。
こちらでは私が食べたい桜餅が「道明寺」って名前になってるって気がつくまで結構かかりました。
最近はスーパーでも道明寺と長命寺の詰め合わせパックを売ってるので
手に入りやすくなりましたよ～♪
東北は長命寺餅なんですね～
道明寺餅は、関西だけなんですかね＞＜
私のところだと桜餅は長命寺餅ですね。上方風とか江戸風とか、桜餅で意識したことは
なかったですね、今まで！
おお、桜餅も作れるんですね！
なかなか、手作りの桜餅って食べる機会ないですよね～
好評でよかったですね(/-＼)
習って数日後、職場のおやつとしてお披露目したら大好評でした＾＾
おお、両方ですか！
いいですね(*ノノ)
でも、丸いほうを桜餅にして欲しいです；；
長命寺餅は食べたことないんですよね・・・
ちょっとたべてみたいとは思いますね～
道明寺餅のほうが美味しそうですけどね！
＞アユミさん
Σ('◇'*)エェッ!?
関東の酢だこは赤いんですか！？
そんなの酢だこじゃないやい･゜･(ノД‘)･゜･
きゅうりとわかめは普通ですよね！
柏餅にサクラの葉って珍しいですよねーｗ
はっ！関東ではあったり！？ｗ
あらぁ、知ってましたか・・・
なんだか悔しいです＞＜
道明寺のほうがイレギュラーなのですか・・・
なんだか、切ないですね；
今すんでるところでは、長命寺餅のほうなのですね～
でも、わたしは、道明寺餅のほうがいいですね(*ノノ)
＞のばらさん
あらぁ、関東ののばらさんは、やっぱり長命寺餅のほうなんですね；；
すんでるところのものしか見ることがないので、地域によって違うとか知りませんよねーｗ
って、お好み焼きに、おでんは入れませんから！ｗ
＞のんたんさん
ほーほー、学校で習ったのですか～
さすが、料理人のんたんさんですね(/-＼)
自分でも作るんですかね？( '')
＞りこさん
関東は長命寺餅なんですね～
関西では、長命寺餅を見たことがないですねぇ・・・
どっちも食べれるっていいですね！ｗ
葉っぱは・・・
わたしは、むくかも＾＾；
そのままでも食べられるんですね！
酢タコは特にビビった！
真っ赤に染色してあるんだもん！
西で 酢タコって言ったら
キュウリとわかめ入れて、三杯酢であえたものだしさぁ。
ところで、ニコタの桜餅にある「白」って柏餅ちっくよね。
でも桜の葉という！
お客様も注文しやすいようにと
丸いのを「道明寺」、薄く焼いたものに餡をくるんだニコタのようなのを「桜餅」
という名前にして販売してました(*´ω｀*)
どちらも美味しさがそれぞれ違っていていいですよね
食べる専用の桜の葉の塩漬けがなくなるまで販売してました
桜の葉の塩漬けごと頂くと特に道明寺は美味しいですねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ
道明寺餅もありますよ。
どちらも桜の葉にしょっぱいにが美味しいわ！
葉っぱをむいちゃって食べる方がいるけど、私は葉っぱも食べます。
なぁんでかと言うと、お料理学校で教えてもらったからｗｗ
まるっこい方に違和感が…（´艸｀＃）
地域の違いって面白いですよねぇ
そういえば兵庫ではお好み焼きにおでんをいれるそうですね…？
桜餅は存じておりましたよ～（笑）
私も道明寺の桜餅のイメージが強いです。
道明寺の桜餅の方がイレギュラーですものね…チャハ。(´▽｀;)
嫁いできてからは一般的な桜餅をスーパーで見かけました。
所変わればですねぇ。
うんうん、関西は丸いのですよね！
江戸風は、始めてみましたｗ