あんにんど～ふ♪
- カテゴリ：グルメ
- 2010/03/30 22:10:58
杏仁豆腐がたべたいにゃ～です（´∀｀）
というわけで牛乳寒（寒天なかったのでゼラチンだけど）にアーモンドエッセンスをぶち込んで作ってみました。
う～ん･･･。
コクが足りません。
香りは杏仁豆腐なんですけどね。
杏仁霜使ってまでやらないところが適当感満載なんですけども。
アーモンドエッセンスとか、あればアマレットなんかもよいですね～。
これらを牛乳寒に混ぜて作れば一応杏仁豆腐っぽくなります。
また、コクを出したい場合はやっぱり生クリームとかを入れるとよいですね。
舌触りもトロリとした感じに近づきます。
アーモンドエッセンスはバニラエッセンスに比べ、結構多めに使わないと香りが分かりにくいかもしれません。
この辺はまあ適当に。味見しつつガンバ。
・・・記事書いてたらアマレットが欲しくなってきました（´∀｀）
アマレット～アマレット～
杏仁豆腐の素という手もあったかΣ(ﾟ口ﾟ
ちょっとスーパー行ってきます☆
エッセンス楽しいですよね～。いい香りなので無駄に蓋をあけて嗅いでます←
あーたんさん＞
コンビニスイーツって最近本当に美味しいですよね～＞＜
作るより安上がりな時もありますし(≧m≦)
私もとろとろ系が好きです＾ヽ(*´▽`)ﾉ
コンビニの杏仁豆腐も美味しいですよ＾＾
いろいろ食べ比べとかしちゃうｗｗ
とろとろなのが好きです♪
お家にある洋酒に、アーモンドエッセンス垂らして、とりあえずは．．．