ごまクッキーふたたび
- カテゴリ：レシピ
- 2010/04/01 16:23:17
懲りずに再挑戦してみました。
１０枚分
○用意した物
・薄力粉 カップ1/2
・グラハム粉 カップ1/2
・ごま 適量・・・というか適当
・すりごま 適量・・・同上
・バター 50g
・ごま油 大さじ３
・醤油 小さじ１
・だし汁 大さじ２
・塩 少々
○作り方
・こねて焼く
１作目の失敗点
・硬い
・味が無い
を踏まえて、グラハム粉と醤油を導入。塩もちょっと多めにしました。
あと玉子のかわりに無難にバターを。
グラハム粉・・・ちょっと多いかなと思ったんですが、ちょっと多かったです。
すりごまも結構入れたので、サクサクを通り越してポロポロに。
形は保っているのでギリギリセーフだとは思います。
小麦粉 2/3 グラハム粉1/3 くらいがいいのかもしれません。
塩はひとつまみ程度を生地に練りこんだのと、オーブン前にぱらぱらと振り掛けた分。
味的にはさっぱりしていい感じだと思います。
ごま油は入れなくてもいいような気がしてきました・・・
３回目で完成させたい
・こねて焼く
ヾ(Ｔ∇Ｔ)ﾉ彡☆!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
あたしだったら
何をどう入れたらいいか分からない！
本に書いてあるレシピ通りしか出来ない！
しかもレシピに
「適量」って書いてあると
あたしには、その「適量」とか「適温」が
わかんねーんだお；；；
って思う。
結果を楽しみにしています＾＾