★エディブルフラワー★
- カテゴリ：日記
- 2010/04/23 23:54:48
エディブルフラワー。
すなわち『食える花✿』のコト。
うちでは基本的に食べられるものしか栽培しません(〃▽〃)❤
身近にあるエディブルフラワーといえば、ハーブの仲間ナスタチウム♡
ナスタチウムはビタミンカラーの元気なオレンジ色の花❀と、
丸っこいかわいい葉っぱが大好きで毎年のように育てていますが、
未だかつてこの植物を食したことはありません。
花も実も葉っぱも食べられる魅力的でとっても有能なハーブなんですが、
なんかこぅ。。。。食べるイメージがわかないンですよね～(◕ㅂ◕ㆀ)
実際に食べたことのある人の感想では、ぴりっとした辛味があるとか。。。
ナスタチウムのカラフルサラダ☀
見た目にはとてもきれいなんでしょうが、
食卓に出されたら心ゆくまで観賞して終わりそう＾＾；
以前、イギリスから野菜やなんかの種を取り寄せていたときには、
たくさんの種類のエディブルフラワーがカタログに掲載されていましたね＾＾❀
わたしにはどれも食えそうには見えませんでしたけど＾＾；
珍しい野菜や果物・お花の種が購入できたので、新しいカタログが届くと、今回は
何を取り寄せようかとワクワクしながら付箋を貼ってチェックしてました(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
どなたか食える花❀を食した方はいらっしゃいますか？
最近ちょっと気になる存在です(〃▽〃)♡♡
もちろんお花❀にも栄養はありますよ(◕ㅂ◕ㆀ)
ナスタチウムはとくに栄養価の高い花で、味もグー♡だそうです✰
サンチュが育たないんですか！？
サンチュは手間いらずで少々放任主義で育てて、もたいていわさわさに育つんですが。。。
一体どうしたんでしょうねぇ？？
もしかしたら『土』に問題があるのでしょうか。
今年は野菜も高騰中ですし、ももさんの菜園が豊作になってくれるといいですね☀
一度、基本になる土を見直してみてはどうでしょう。
土作り・土選びでずいぶん改善されると思いますよ♡(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰
nekoloveさん、優しすぎｗ( ⓛฺ w ⓛฺ ) クスッ♡
パセリは食べられてこその人生ｗだから、
今度育てたときはぶちっ!!とむしって食べちゃってください＾＾；
食用菊ってなんとなくクセがあったような記憶が。。。？？
若かりしころ、菊の花のおひたしを少しだけ食べたような気がします＾＾；
同じ育てるなら、やっぱり収穫の楽しみがあったほうがいいですよね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
ハーブは料理にもお菓子にもパンにも使えるので、数種類植えておくととっても便利です♡
プレゼントでいただいたハーブたちはキッチンで大活躍したでしょうね(o^∇^o)♡♡
なるほどぉΣ(･▽･ﾉ)ﾉ☆
そーいわれてみれば、確かに普段から『お花』食べてるわ♡
大好きな菜の花なんてそのまんま『花』ですもんね＾＾❀
普段、野菜として脳が認識してるからぜんぜん気が付きませんでした＾＾；
めいさんの畑にはたくさんの鳥や虫たちが遊びに来るんですね～☆(∩.∩)♪
被害の問題もあるけれど、逆にいえば自然豊かで環境がいいってことですね♪
甘くて美味しいびっくりグミをプレゼントしてもらった鳥たちは感謝してますよ。
きっと♪
『金連花』と『金運花』、読み間違えちゃったんだ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟｸｸｯ☆
なんだかちみちゃんらしいかわいいミスねっ＾＾♡
わたしも食べれるってコト知らずに見た目のかわいさだけでお迎えしたから、
サラダにできることを知ったときにはびっくりしちゃったΣ(･▽･ﾉ)ﾉ☆
ナスタチウムって油断するとスグにダメになるのが難点よねぇ～。
スミレの砂糖漬けかぁ♡
お洒落ぇ～✰
お菓子やケーキのアクセントにいいよね～(u‿ฺu✿ฺ)+ﾟ*･｡.☆
鮮やかなバイオレットだがら、ちいさくてもクリームの白にすごく映えるもんね❀
お庭のスミレを摘んで砂糖漬けにできるなんて素敵だわぁ(〃▽〃)♡
「簡単だから」と、勧められた「サンチュ」がまったく育ってくれないのです。
野菜も大根やキュウリ等いろいろやるのですが、実がなる前に
終わってしまいます。
野菜も高いですし 今年こそは、たくさん実って欲しいものです。
水もやりすぎないようにしてるし、栄養もあげてるし・・・。
悩むばかりです。
食べれませんでした＾＾；花じゃないのにね・・・
食べられるお花というと、食用菊がすぐに思い出しますね＾＾
意外とあっさりしていて美味しかったです
昔、友人から誕生日プレゼントにハーブを数種類もらいました。
食べられるという理由だけで・・・ｗｗｗ
食いしん坊万歳!!!
(*￣m￣) ププッ
我が家にも植えましたが、食べられる花というのは、まあ、別の生物の餌食になるってことですね。
人間の口にまでは到達しませんでした。
我が家もさくらんぼにびっくりぐみ、マスカット、カボスに山椒と、植えていましたが、
鳥や虫との攻防に明け暮れまして、さくらんぼ、マスカット、カボス、山椒は撤退。
びっくりぐみさんは野鳥へのプレゼントアイテムとなってしまいました。
食べられる花といえば、菜の花もそうですし、突き詰めればブロッコリやカリフラワーも
花の一歩手前ということですから、それらも含めて考えると結構食べているような気がします。
スイートピー楽しみです～(*^▽^*)ﾉ彡☆
植木鉢で、冬の間も外で苛酷な環境だったけど、平気だったみたい♪♪
・・・で、スミレの砂糖漬けに挑戦しようかと✿
作り方をぐぐらなければ～♪(・▽・)☆
ちなみに、スイートバイオレットは、葉っぱが催眠作用があるので、
眠れない時には、葉っぱのハーブティーいいらしいよ♡♡
それから、ナスタチウム、私すぐだめにしてしまった～(；▽；)☆
鮮やかなオレンジで好きなんだけれどネ♪
最初に購入したきっかけは、「金連花」と書いてあったのを、
「金運花」と読み間違えてしまったからです(´▽｀*)✿
あとで、食べられると知ってびっくり☆
いつか食べてみたいな～)^o^(♥