台湾料理
- カテゴリ：グルメ
- 2010/05/06 19:04:12
以前、中華街の記事を書いた事がある。
横浜中華街の店は広東料理の店が多い、と言った感じだった。
KENが最近気に入っているのは、台湾料理の店である。
台湾料理の特徴としては、あまり脂っこくない事。
そして、八角の風味が食欲をそそる。
昨日は横浜中華街にある、ある台湾料理店でランチにした。
・ルーロー飯
・汁ビーフン
以上の二品を注文する。
ルーロー飯とは、ご飯の上に豚のそぼろや角煮をのせ、たれをかけたもの。
牛丼をイメージすると良いかもしれない。
\500-
安くて美味しい。
汁ビーフン
その名の通り、汁に入ったビーフン。
\500-
安くて美味しい。
台湾料理を食べる機会があれば、是非お勧めしたい逸品である。
ふかひれ！！！
今月はGWの影響で金欠なので、KENはピータン豆腐で我慢する事にします。
でも、紹興酒片手にふかひれの姿煮なんて食べたらサイコーなんだろうな。
KENは発泡酒片手にブロッコリー食べてます。
確かに、八角の加減って難しい様な気がします。
多すぎても駄目、少なくても存在感なしで駄目。
プロにお任せが良さそうな感じです。
向こう系の料理は結構スキ！
ビーフンもたまには作るけど・・・
僕はやっぱり（★￣∀￣★）にやりｯ☆ ・・・ふかヒレが・・・くいてぇ～～～～～～～！！
でも、プロの味なら違うかな―（●＾o＾●）
台湾料理に出会ったら、食べてみます♫