朝＞クリームシチュー・トースト二枚
今＞豚ねぎ焼き・ジョッキ生
これから＞ハヤシ仕込み中

＜豚ねぎ焼き＞オリジナル
主に長ねぎの青い部分を使用。豚肉150㌘・青い部分3本分・白い所1本
あまった白い所二本は輪切りってタッパに入れて保存。他の料理へ。
豚肉を塩コショウで炒めて白いの入れて少々炒める。
中華鶏ガラスープ素を適量投入。後、ネギの青い部分を投入。
少々炒め、あげる前に醤油とごま油少々。
鍋下になんだかトロッとした汁が出来ていれば成功。
汁に豚肉をからめてどうぞ。どんぶり一杯分くらい出来上がります。
豚肉150円・ネギまあ二本と考えて40円　合計190円なり。

脱線中
君はキサンチンガム（今はキサンタンガムと言うらしい）を知っているか？
その昔この不思議な調味料と言うか食材にはまった事がある。調査した。
その物の味は塩っぽい感じで焼肉の塩タレなどに使われている。
と思われた。調査はここまで。次に研究だ。
舌が敏感になっていた。なにを食べても入っていれば気が付いた。
キサンチンガムは化粧品にも使われているらしくなんだ？
と　たずねられれば、どろっとしてる物としか答えられない。よくわからない。
これを制すればファーストフードで一世風靡できると思った。
そして研究の結果＜豚ねぎ焼き＞を開発した。
成功だ。味、ねばり共そっくりに仕上がった。
そこで思った。無理しなくても、ねぎでいいんじゃん別に・・・。

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