駆路柑さんの日記 | ニコッとタウン

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精米

カテゴリ：日記
2010/08/12 20:45:13

コイン精米機で精米してきました。
欲深な私は、もみ殻や米ぬかまで頂いて来ちゃいました。
もみ殻は軽いので、大きなダンボール箱いっぱい詰めても楽に運べました。
ダンボール箱は底のすき間があるか確認して、もみ殻がこぼれないようにガムテープなどですき間をふさいでおきます。車内を汚さないで済みます。フタもできるほうが良いです。風でもみ殻が舞わないでしょう。
米ぬかは栄養が含まれているようで、ニオイが少し強いので、（破れてこぼれたらタイヘンダ～ので）穴の開いていないレジ袋に小分けして詰めてから、フタのできる大きめのプラ容器に納めて車で運びます。こうすると、トランク室のない車の中でヌカのニオイを気にしないで済みます。
きれいで新しい米ぬかは、ぬか漬けの野菜などを漬けておくヌカ床の主材料になるそうですが、我が家ではぬか漬けする人がいなくて、非常～に残念です。