お酒が欲しくなる おさかな
- カテゴリ：グルメ
- 2010/09/02 01:03:57
こないだチーズケーキを買った日のことですよ。私の「サンマでも食べますか～」って冗談がきっかけとなり、先輩と魚料理の居酒屋さんに行ったんです。水槽で泳いでるヤツをその場で捌いてくれるとこ。
こういうお店は初めてだったんで、頻繁に食べてる魚は避けるべきか、それとも、あえて食べ慣れた魚で店の味を見極めるか……そんな通ってほどじゃないけど、やたら豊富なメニューの中、私の目は「アジ」に留まりました。
アジの姿造り！ これヤヴァイよ？ 細かい氷の上にアジが「ギエー！」って姿でスライスされてて、お刺身は透明がかってて！ ケータイで写真撮っちゃいました。
そして、まずはポン酢で食べてみると……なっなんと！？
決して硬いわけではなく、長く噛んで楽しませてくれるプリプリの食感！ どうしたことか、海の幸が、日本海が口の中で広がっておる！ ポン酢ばかりではなく醤油も絶品、アジの生きた味をこれほど滲ませてくるとは！
まさしく、通ッ！
その日の夜に仕事がなかったら、絶対お酒注文してましたね。普段は飲まないし、お酒に強くもないんですが、これは下戸でもお酒が欲しくなる味です。アジだけに。
しかも残った骨は揚げてもらえるのです。
サンマの塩焼きも食べて、ちょっと早い秋を味わっちゃいましたｗ
いい商売しやがるお店でした～ｗ
しかも身が美味しいなんて、うらやましいです。