十八番のトマトソースパスタ
- カテゴリ：レシピ
- 2010/09/26 14:04:38
鍋を火にかけて、オリーブオイルにニンニクとローリエで香り付け。
こげる前にニンニクを取り出し、みじん切りのタマネギ半分をいためます。
カットトマト（缶詰）を加え、塩でシンプルに味付けし、とろみがでるまで煮ます。
パスタのゆで汁を加えると、とろみがつきます。
コショウ、ブイヨン、コンソメ等で味付けしても美味しい。
ゆでたパスタにかけて出来上がり♪
お好みで、タバスコ、パルメザンチーズをかけて。
今日は、スイートバジル（先日のガパオの残り）があったので、それも加えて。
トマトとスイートバジルの相性はGOOD!
