マチャラダ
- カテゴリ：レシピ
- 2010/10/07 22:20:47
平日の夜なので、帰宅したら、残り物の夕飯。
でも、（プロフィールに書いているとおり）ビールは欠かせません。
腰に手をあてて、凍ったジョッキに注いだビールを、グーーーーと。ああ、生きてる。
で、ビール好きな私は、ビア・カクテルも楽しみます。
トマトジュールで割った、レッド・アイは定番です。ジンジャー・ガブもたまに飲みます。
そんな中、私がはずせないのでが、マチャラダ。
ビアカクテルで検索しても、そうそう出てこないかも。
10年程前に、2週間、メキシコに出張しました。Breakfast Meetingと称して、朝からテキーラを飲まされるのはつからったものの、マチャラダを知ってしまっては。。。
飲み屋とか庶民派レストランに行くと、ドリンクメニューにマチャラダというものがあり、注文の仕方は、マチャラダ＋ビール名。日本では、コロナが有名ですね、メキシカンビールでは。
メキシコでは、SOLかな？で、「マチャラダ、ソル！」と注文します。
すると、凍った中ジョッキが、瓶のソルと一緒に出てきます。
ライムの絞り汁が、ジョッキの1/3くらい入っているかな。飲み口には塩（マルガリータみたいに）。
そこに、瓶からビールを注ぎつつ、飲みます。
これが、メキシコの気候や雰囲気に合って、めちゃ旨かった。
以来、たまに家でもやります。
日本ではコロナに、ライムの絞り汁がついていたり、バーではライムのくし切りがついて、瓶に押しこんで飲んだりしますが、これはまさにメキシコ流。タコスを食べつつ、ぐっとやりたいです。
・・・『さま』じゃなく『さん』でいいですよ(^_^;)
そんないいもんじゃありません( *´艸`)ｸｽｸｽ
そうなんです！新井さんチャンスに弱いのでそれ以外はちゃんと打ってるんですよ＞＿＜。
だから３割一応あるんですｸｽ(･m･*)ｸｽ
もちろんしっかりCS応援しますよ～わぁいヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ﾉ わぁい♪
冷凍トルティーヤか黄色い箱のシェル使用です＾＾
カシスをビールで。。。φ(・ω・ )かきかき
ところで、新井"さん"。打率3割なんですね。ニュースでは、チャンスで凡退しかみないので、え？って感じ。
Anyway、ヤクルト追いつきました。甲子園でのCS、応援しましょ！
腰に手をあてて、、、基本は、パンツ一丁です。
失礼しました。
よろしければ、タコスレシピ、特にトルティーヤの作り方。ご紹介いただけませんか。
サルサ・メヒカーナが基本ですが、いつもトルティーヤで苦労しています。
それこそ、フォカッチャみたいに硬いか、お好み焼きみたいに緩いか。。。
それはそれで、面白い食べ物になるのですけどね。
そんな名前だったんですね～φ(・ω・ )かきかき
ビールは基本飲まないんですがUSJでﾋﾟﾝｸのビールを飲んで
それからカシスをビールで割るのがマイブームだった時期があります＾ｍ＾
最近我が家の主は甲子園に売ってた新井のプリントのジョッキを持って帰ってきて
お風呂上りにビールを飲むのが流行りです＾＾
腰に手をあててって（爆
思い浮かべてしまいました。
ググってみましたら、メキシコ料理のお店の動画がヒットしました。
（おっしゃるとおり、ちょいと苦労しましたが＾＾
ちょっと飲んでみたい、と思いました。
ショットグラスくらいで充分だけど・・・・
タコスは大好きなので時々作るんですけどね。