バイヤーが、米以外にも何かないかという。

梅干も食べたいというので、試食してもらった。
「これ、ぜんぜん違う。いままでの梅干ってなんだったんだろう」

だって、木の上で完熟の南高梅だもん。
（普通は青い時点で取る。そっちが収穫のロスが少ないから。
すると塩分を過多にしないといけなくなる、などいろいろ）

お日様と夜露が作るんだもん！
シソも無農薬だもん。

「なるほど～。来年何キロ作れます？」

うひひひひ。。。
よしよし。。。奥方に言って、お友達にも指導の上作ってもらおう。
普通のあの赤い水分量が多い梅干も作れるし、この天日と夜露だけで
作る梅干も作れる、2つの味だ。。。

先日、ちょっと知り合いの見栄っ張りに、水気が多いほうの梅干
（２回の天日干しで梅汁に戻して赤くする。手がかからない）を
吹っかけて売った。高いっていうかな？
10キロ１５０００円。
天日だけのものより、手はかかってない。

電話がかかった。
「おいしい！すごい！安い！こんなの食べたことない！来年もよろしく！」

？？？？？となっちまった。
普段食ってる梅だもの。。。
あちゃ？もうちょっと言えばよかったかな（爆
原価率４０％だ。。。（梅と良い塩の値段。シソの値段入れてない）

１５０００円になった。。。と、奥方に言うと
「ええええええ？あんた鬼ね！」といって笑われた。。。
鬼って。。。（汗
普通原価３５だろ。。。いや。。。もっと低いはずだ。。。

適正設定値段が、まったくわからなくなった。

ほかの人たちにも言っておいて！
来年バイヤーに下ろすから。。。
「梅干はねぇ。。。それぞれがあるけん、同じにつくれんかも知れんけど。」
自分の味がない若嫁さんたちに教えて！
「あんたは？手さえ洗えば参加していいよ！」

手さえ洗えばって。。。（汗

細々だなぁ（笑

三瀬の米の食味数値がもうすぐ出る。
実際今年はドキドキだ。。。

あきたこまちも、例年上位米が７０％～８０％出る地域でも
今年は上位米が１４～１５％だそうだ。。。

食味数値が出てこないと、わからないが、
それが出ないと、アナウンスが出来ない。。。

あの暑さは、全国的に致命傷だ。


PS

そうそう。。。おかゆ屋の話、立ち消えだ。

奥方様たちにとうとう、介護の波が押し寄せた。
この暑さいけなかったのか、家の年寄りたちに
こぞってボケが始まった。。。

「え？あのばーちゃんまで？元気やったやん！」
と、こんな感じだ。。。
ああ、たいへんだぁ。。。


ソノヤンは、がんばって特別栽培米を作ったが、その数値も知りたい。
あの子は伸びる子だ。

タダオミは、特別栽培米になれなかったけど（苗床の時点でやらかした）
そのうえに、暑さで稲の出瑞後に病気が出て、白い米がゴロゴロだ。

土地が強いと、そこまで被害が出なかったろうに。。。
かわいそうに。。。

「米粉にしようかなぁ。。。」

米粉でも、悪い米は悪いぞ。。。
だからね、土地を強くせんばならんのよ。。。
来年は、ちと神経使って、みんなみたいにがんばるんだよ。。。
殿様のいうこと、ちゃんと聞けよ。理解しろよ。。。

来年がんばるばい！

「うん。。。殿様、また仲間に入れてくれるやろか。。。」
ばかじゃね？みんながんばる人のことは好きさ。。
「あんた友達やもんなぁ。。。」
いいや、違う！あんたと友達だったことは一度たりともなか！
「うへぇ～」


一年が経ったんだなぁ。。。早いもんだ。。。