ホームベーカリー
- カテゴリ：グルメ
- 2010/10/11 22:04:51
先日ホームベーカリーが我が家にやってきた！
レーズンで酵母おこして天然酵母のパンを作りたいけどまだ実現せずｗ
瓶の熱湯消毒があまかったのか３日目にカビが大繁殖＞＜
酵母おこしを２回失敗して挫折。
現在ドライイーストでがんばってます＾＾；
ブーランジェリータケウチの竹内さんのホームベーカリーのレシピ本で作ってます。
今どきの電子機器（？）はすごいよね♪
おいしく焼き上がってくれてます。
プレーンなのより何か入れ込んで作ってます。
作り置きしてたオレンジピールをいれたのはめっちゃおいしかった＾＾
かぼちゃを入れてもフワフワのパンが出来ておいしそー。
今日は何いれよう・・・
食パン いいレシピがあったら教えてね～
最近 焼いてないです。。暑い時期は水分量がわかりにくくて＞＜。
カビはね、ホームベーカリーにじゃなくって
酵母種をおこしてた瓶に繁殖してん＞＜
機器のほうも手入れしんと中に焼きカスが落ちたり
イースト投入のところが茶色くなってきたり・・・
ＭＩＹＵちゃん分量間違えたのにちゃんと焼き上がったん？！
奇跡や＠＠
ハッポさん、ジュースとかでもできるよ！！
紅茶葉をいれたりはする＾＾
シフォンケーキでコーヒー豆挽いたん入れたことあるから
パンにいれてもいいかもね～♪
ホームベーカリー欲しいけど、機器の手入れも気になります。
って、カビ生えるんだね・・・
水の代わりに紅茶とかコーヒーってNGなのかな？美味しそうじゃない？
余談ですが、ずっと前勤めてた町工場でホームベーカリーの本体の金型作ってました。（M○セイコー製）
熱湯消毒しっかりやらないと、カビが繁殖するんやねぇ・・・。
前に友達ん家でパン作った時、卵の量も粉の量も間違えてセットしちゃったけど、
ちゃんとパンが焼きあがった時はホント、すごいな～って思ったよｗ
焼き立てパンは、何個でも食べれるね♪