タジン鍋購入。
- カテゴリ：日記
- 2010/10/20 22:49:43
ついかっとなって買った。でも後悔はしていない。
という冗談はさておき、蒸し煮/蒸し焼き専用の
タジン鍋なんぞを購入してみました。
直径は21cm程度で陶器製。
（1000円で購入）
ふたをはずせばオーブンもOKとのこと。
（電子レンジもいけるらしいです。）
手始めに豚肉ともやしを蒸したものを作成。
フライパンとかだとちょっとお酒大目＋水加えてたところを
豚肉とモヤシ、少々のお酒と塩コショウのみ。
実家で食べた蒸し器で蒸したのに近い感じにあがってました。
適当な野菜と肉でさくっといけるのでこれからの季節は重宝しそう。
後はオーブンいけるのでいつかはグラタン・ラザニアを・・・。
私もタジンしたいな～と思っていたのですが、
レンジっぽいというより、蒸し器っぽいのかな？
私もチャレンジしてみようかしら
無印良品の土鍋の陶器の中皿にしようか、タジンにしようか思案中だったのです。