今日の夕飯メモ
- カテゴリ：日記
- 2010/10/25 18:39:19
・焼きサンマのきのこソース
・ひじきの煮物
・水沢うどん（つけだれ2種）
・パプリカサラダ
本日は恒例の生理頭痛により、立ってられないので手抜き。
日記も手抜き。（ぉぃ
明日は生協届くのでレンコンが来る。
手羽元と根菜でカレー煮込みを作るぞ～チキンをヨーグルトに漬けておこう。
日刊チモ
・焼きサンマのきのこソース
・ひじきの煮物
・水沢うどん（つけだれ2種）
・パプリカサラダ
本日は恒例の生理頭痛により、立ってられないので手抜き。
日記も手抜き。（ぉぃ
明日は生協届くのでレンコンが来る。
手羽元と根菜でカレー煮込みを作るぞ～チキンをヨーグルトに漬けておこう。
ホントにしんどいのは1日だけで、あとは元気すぎるほど元気！(・∀・)ｂ なので、
フシギなものですねぇ…（笑）
え、えー…そうかな…(・ω・;) 特別親孝行じゃないですよう、普通です普通。
むしろ私は親不孝な部類に入るんじゃないかなぁ…；；
未だに社会人としてきちんと自立してないってのが、やっぱり1番の親不孝(;>_<)
1年以内には完全に解消すると決めてる問題ではありますけども…！；；
まぁでも、私はやっぱり母大好きですし、母の苦労とか愚痴とかも1番聞いてる身
ですしね…(・ω・｀) （姉と父が、似たもの同士で母の心配の種なので＾＾；）
親の背中を見て子は育つと言いますが、母ががんばってるのはずっと見てきてます
からね～(´-｀。) いい加減に、母をサポートくらいは出来るようになりたいな、とは
常々思っております。言葉にすると、照れくさいですけどね（笑）
復活したみたいですね、良かった～＾＾。
チモさんてなんて親孝行なんでしょう・・・。
読んでいて涙が出そうです。
反省だわ～私＾＾；。
チキンはヨーグルトに漬けると、美味しくなるというよりかは、何より「柔らかくなる」！
ヨーグルトは洗い流さないよ～。
タンドリーチキンなんかでもヨーグルト使うけど、漬け込む時にカレー粉なんかのスパイス
は全部一緒に入れるので、ある意味「漬けダレ」だから！焼いたり煮たりする時も、「タレ」
と一緒にそのまま鍋（orフライパン）にIN！(・∀・)
今回作ろうと思ってる「カレー煮込み」も、普通のカレーを別に作るのではなく、「手羽元
をカレー風味に煮込む」料理だからね～(´∀｀)
カレー粉やスパイス、調味料で味をつけたプレーンヨーグルト（もちろん甘くない！）に
手羽元を漬け込んでるけど、これはヨーグルトも全部そのまま、根菜（ゴボウとレンコン♪）
を炒めた鍋にどどっと入れちゃう。そんで少しスープ（コンソメとってます）を足して、あと
は煮込むのみ！ 鶏に味が馴染んで美味しいですぞ～♪
チキン料理はヨーグルト使うこと多いぞ！
こんなレシピもある。
→http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?tpid=6&id=127459&mk=%83%4A%83%8C%81%5B%2C%8E%E8%89%48%8C%B3
そのままではヨーグルト苦手でも、調理に使うだけなら全然ヨーグルトっぽさはないので、
奥様も一度お試しあれ～(´∀｀)
うー、自分ひとりだと「手抜き」＝「食事抜き」で済むんです、が…（ぇ
家族のごはん、と思うとどうしてもなぁ…。いやでもこれは十分手抜きの範疇です！（笑）
うちはインスタント常備してないし、近くにコンビニもないしなぁ。（田舎☆）
mino.さんはお仕事がまず忙しいですからな！そこが私と決定的に違う！ｗ
お仕事と家事の両立はホントに大変だな、と思いますよ～
だからタマにはインスタントのパスタだっていいのさ！
あ、でもサラダをつけるのがベターだったかもしれないですねｗ
あとメールの返信も昨日しなくてすみませんでした！
これからポチポチ送信しまーす！
腹巻しましたー！
ヨガ…はやってないですorz 腰はしんどくないし、あと身体動かすと頭ピキピキッって
なるので、とにかくこの頭痛がきてる時は寝るのが1番…(_ _;)
でも日常的なヨガは身体と心のリラックスにいいだろうな～
というわけで日常的なヨガ、やってみようかしら。毎朝ちょこっと、とか。
来年のテーマ、ヨガにしようかな！そろそろ新しい手帳を買う時期ですし(^-^)♪
（手帳にいろいろ目標とか書き込むタイプなのでｗ）
やっぱり生理頭痛は1日だけのことのようで（笑）、今日は元気であります！(・∀´・)
あたたかいコメントありがとうございました❤
そんなことないない(^ω^)
まぁ、本当に起き上がれなかったら何も準備も出来ないだろうけど…人間大半のことは
気合でなんとかなるもんだし、うちは祖母がもともと病弱つーか体力ないつーか、基本
気合のない人なもんで（自分を労わりまくるんで、長生きですがｗ）、母は子供の頃から
帰宅しても祖母が寝てて、家事一切やってきた人なので、娘もかよ！とね、あんまり
思わせたくないというか。(・ω・｀)
一家の中でも仕事での帰宅が1番遅い（職場は1番近い）母なので、せめて実家にいる時は
家事はなるべく引き受けてあげたいというか。
そういう気持ちもあるので、母がいない間にはごろごろするけどｗ、母がいる時にはせめて
母にごろごろさせてあげたいのね～(´ω｀)
サンマはソースだけ作っておいて、あとは帰宅したママンと姉でサンマ焼いてソース
あっためてかけてもらうでしょ。ひじきも作っておくだけでしょ。うどんはたれを
用意しておけば勝手にゆでてもらえるでしょ。サラダも以下同文。
てことで、仕込みとテーブルセッティングだけしたら、あとはお布団で寝ていられる
メニューですた(^ω^) 私は食べる気力がなかったのでな…
みんなが食べてる間にちょっと復活して、洗いものだけまた起きてやったよ～
どうも年々、生理痛（？）がお腹や腰じゃなく、頭にいってるなぁ…
というかもともとお腹や腰にも痛みとかなかった人なんですが、頭痛がするように
なってからは、お腹や腰まわりのだるさすらもほとんどなくなったような気が…
ご心配ありがとう～、ゆっくり寝て今日は楽ちん！(^ω^)❤
嫁がヨーグルト嫌いだから、うちの食卓には出ないよな・・・
カレーに入れるときは、ヨーグルトは洗い流すのか？
気になるな～
私なんて、仕事帰ってきて疲れたからーって、今日は
梨１つとぷっちんぷりん、インスタントのパスタだぜ☆
そういう生活をしてるからこうなるんだけどさ……。
何はともあれ、ゆっくりまったりお過ごしください。
ヨガやってますか～？
ここのところ色々環境が変わったのもあるし、
女性の体はデリケートなので無理しないように。お大事にね❤
無理して立ってるんじゃねえぞ。
ごろごろするんだ、ごろごろ。
あ、お腹あっためて楽にして休んでくださいね～(´・ω・`)