秋限定？
　うーんと……秋と言えば、ローカルスイーツで申し訳ないけど、柳月（りゅうげつ）の三方六（さんぽうろく）というバームクーヘンが、普段は白樺をイメージしてホワイトチョコでコーティングしてミルクチョコレートで線を入れて気の表面を表現している、ちょっとオシャレ？　な御菓子がありますが（北海道物産展とかに出展してるかなぁ……六花亭は出てて、マルセイバターサンドが大人気で、超並ぶってのは聞いたけど）。
　その三方六にメープルが出ていて。
　毎週悩む……（毎週お買い物に行くスーパーに柳月が入ってるから）。
　以前は限定だったショコラも、今では定番になっていつでも買えるようになったので、メープルもいつかは？　と思っていたり。
　メープル……やっぱり秋だよね。
　いやでも、メープルはホントはアレ、春なんだよね。
　楓の幹に傷をつけて、樹液を拝借して、それを延々煮て、煮て、煮詰めて……完成したのがメープルシロップ。
　年に１回（というか、１時期）しか樹液とれないから、本当は貴重、というのを聞いてから、本当のメープルは高くて当たり前、と知ったのでした。
　命の雫を煮詰めて、ほんの少しの量になるまで濃くして……濃くして……パンにぬって、一口でパクリ。
　……。
　なんか、悲しい話になってきますな……。
　でも、命の雫は、たらこもいくらも数の子も、全部、そのまんま、と考えると、なんて残酷なことしてるんだろうなぁ、なんて思ったりしますが。
　おくりびとで山崎さんが劇中でぽつりとアドリブで漏らしたという言葉が、ふと思い浮かびます。

「……でも、これが美味いんだよなぁ……」

　美味いんだわぁ、ホント。
　と、感傷に浸りながら、サケをさばいて、いくら取り出してタレに浸けました。
　ほとんどがお歳暮として、親戚・知人・友人に発送しますが、とりあえず……今我が家のストッカー（物置に４００Ｌの冷凍庫が２つあるのです。魚でいっぱいですが、その脇に、通販で取り寄せたピザとかがあります……）には、いくらが山と入っております。
　命、氷漬け。
　なんか良心が痛むような……。

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