「国境なき医師団」ってありますが・・・

なんと！

「県境なき牛団」が発足！

牛を使ったご当地グルメで

町おこしをしようと

各地の団体が鳥取市で結成！

したようです・・・

目的は・・・

地域に根差した牛を使ったメニューを

「牛食」(ぎゅうしょく)」と名付け、

「牛のおいしさがギューッと詰まった

『牛食』をキーワードに県境を超えて協力し、

日本を楽しく豊かにする」んだとか！

参加団体には

牛ミンチを使った

　　お好み焼き

　「備後府中焼き」を

　　広める会（広島県）

牛すじ肉の入った

　　お好み焼き

　　「高砂にくてん」

　　　　　　（兵庫県）

ご飯の上に牛カツを載せた

　　「加古川かつめし」（兵庫県）

牛の骨でだしを取った

　　「鳥取牛骨ラーメン」（鳥取県）

牛ホルモン入りの「鳥取ホルソバ」（同）

などなど・・・

この２０，２１日には、

「第１回牛食の祭典」

が鳥取環境大学で行われ、

牛団の結団式が行われるようです！

ちなみに公式サイトは

こちら「ウシペディア 」

・・というわけで

今夜の夕食は、牛食に決まり！

とってもおなかが空いてしまった

マテリアルでした

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