イカとセロリの中華炒め
- カテゴリ：レシピ
- 2010/11/20 20:56:50
せっかく買った味覇。
今晩は絶対、中華で行こうっと。
20日30日5%OFFのJUSCOの、名店街の中華惣菜屋さんで、イメトレ、何をつくろうかな？
セロリも結構残っているので、冷凍イカを買って、イカとセロリの中華炒め。
味覇のデビューです。
イカは格子縞に切れ目をを入れて、酒、片栗粉をまぶします。
セロリ、人参、赤パプリカ（後、残っていたピーマン1個）を切って、まとめて、胡麻油で炒めます♪
味覇で味付け。
さて、お味の程は、、、いいですねぇ。。。
味覇の底力を見せ付けられました。。。
＃ 今日は、ひと味違うと奥さんに言われると、かなり微妙な感じです。。。
これだけでも野菜タップリですが、残り物のレタスも食べちゃえ！と
レタスとキュウリの中華サラダを添えて。
＃ 中華と呼ぶ所以の、ドレッシングは、醤油、酢、胡麻油、ゴマで。
温泉旅行は如何でしたか？
リラックスできたのなら私も嬉しいのですが。
味覇（ウェイ・パー）は、半練りの中華味の素です。これが、旨いんですよ。「今日は一味違う」と奥様に言われ、アマチュア料理人のプライドは引き裂かれましたが。。。
やられました。
少量でよさそうですね。昨日は、気持ち濃かったかな。
パプリカが安かったので、合せてみたのですが、色合い、食感も合いました♪
＞白ちゃんさん
イカ漁のイメージは「冬」ですが、どうなんでしょうか？
するめイカは、一杯100円くらいで売っているので、豊漁かもしれませんね。
毎日、イカというのも、工夫がいりますね。
でも、煮ても、焼いても、揚げても、生でも、おいしく頂ける食材ですから、、、
頑張ってください♪（頑張ることじゃないか^^;）
＞ぴぴこさん
私も「高い」印象があったのですが、結構な量入っていますし、一回の分量がせいぜい小匙一なので、コストパフォーマンスが「高い」のでは。
ウエイパーで美味しい、と言われると、ちょっと。。。
＞美優さん
茄子に続いて、セロリNGが判明しましたね。
冬瓜で代替するというのは如何？（単なる思いつきですが^^;）
一緒になってから外食以外で食べた事ありません＞＜
イカと一緒に炒めるなんて♪♪
高くてなかなか手が出ませんが・・・＞＜もうゲットしたんですね～＾＾
さすが～＾＾
でも奥さんの方がうわてかも！ですね～＾＾
おいしそう。
ところで、最近はイカが豊作なんでしょうか？
旬なんでしょうか？
大量にもらって、毎日イカを食べています。
トマト缶とイカとイカの塩辛を煮込んで、一晩寝かしたら濃厚なパスタソース完成
パプリカとか野菜を炒めて入れたりとバラエティ豊か。
胃がいたいのですが、毎日、イカでも大丈夫なレシピ教えてくださいm（ーー）m
色どりがきれい！
イカとセロリってどちらも大好きなので，
これもいただきます＾＾