昨日札幌で回転すしを食べました。
- カテゴリ：グルメ
- 2009/03/22 20:21:08
昨日午後２時頃トリトンでお寿司を食べましたよ。
この時間なのに２０分待ちでした。トリトンの本店はオホーツク地域なんです
よ。自慢じゃないですが。
この時期は貝類がおいしかったですよ。つぶ貝、ほっき貝、はたて
ですか。すべて生でしたからこりこりおいしかったな～。
ホタテも「生ホタテ」と「活ホタテ」がありましたよ。活ホタテはその場で
貝から取り出し、貝柱の握りと、ホタテのみみの軍艦が出てきて、
これまた、歯ごたえがありおいしかったな。やっぱり「活」とついてる
握りはいいですね。
一度は食べてみたい握りは、マグロの解体を目の前で見て、そのマグロから
採った大トロの握りを食べてみたいです。一生ないだろうな～・・・。
でも目玉のゼラチンは頭にいいみたいですね。
巨大おめめは、私も食べれません～＾＾；
エンガワ、美味しいですね＾＾
北海道に来てからは、イカとかエンガワや貝類が好きになりましたね。
マグロの解体ショーは見たことありません。是非見たい・・・でも目玉はちょっと・・。
食べず嫌いですね、食べたらおいしいんでしょうね。きっと・・。
活つぶ貝やマグロ三昧とか・・・おいしかったです＾＾
前は、マグロ解体ショーがあって（土日）、目玉は早いもの勝ちで食べれるんですよ＾＾；
今日はなくて、ざんねん><
特に朝取りイカをすぐ刺身にして食べるとおいしいですね。
マグロは本州の方がおいしいかも・・・・
混んでそうだから、ちょっと敬遠しがちですけど、確かに見てみたいし行ってみたいです。
それにしても・・・北海道はやっぱりお寿司が美味しそうだなぁｖｖ
おいしいですよね。自分は最後は海苔巻きで〆てます。
そうそう、生簀からといえば、以前生簀から鯵をすくって生き造りを食べたんですが、
元気のいい鯵でさばかれた後でも、はねるような動きがありましたよ。
ちょっと興ざめでした・・・・
もっと小さい魚だと、目の前の生簀から出して捌いてくれたりしますけどねぇ。
デパートとか、目の前で解体しながら量り売りするのを売りにしてたこともありましたが。
考えるとなかなか難しいのかも知れませんね。
あ、マグロで思い出しました。
一緒にお寿司屋さんに行ったひとの好きな食べ方なのですが
マグロ（トロか中トロと思われます）と、刻んだ沢庵と、
白胡麻を細く巻いた海苔巻きが美味しかったんですよぉ。お勧めです＾＾
おかえりなさい。頑張ったみたいですね。あやかりたい、あやかりたい。
ネタは本州と同じですが、貝類はすべて生で食べられるのがいいですね。こりこりって感じです。
タコの子の軍艦もありましたよ。
北海道は食べ物がおいしくってホントいいですね～。