「いま学んでみたいこと」
- カテゴリ：勉強
- 2011/02/16 22:30:19
久しぶりに、ブログ広場のお題です＾＾
いま学んでみたいこと。。。
それは、お料理です☆
まったくお料理をしなかったので、何にも作ったことがなかったのです(>_<)
自分が食べるお昼ご飯ぐらいは作れる程度で。。。
炒めるだけ…とか、温めるだけ…とか、その程度でした。
自分でお料理を作るようになって、もう少しで２ヶ月。
ＰＣで調べまくって、作ったりしていました＾＾
自分一人だけなら何でもいいのですが、父の分も作るとなると、やっぱり
煮物も作らないといけないんですよね。。。
（只今一人の為、お料理お休み気味ですが…。）
私が、煮物が余り好きではないので味が分からなくって…。
なんとなく煮物が出来たのですが、煮物とかってその家の味とかが
あったりしますよね。
母の味は、どんなのだったのか??
今になってみれば、もう分からないんですよね。。。
食べておいたら、良かったのかなぁ。。。
もう少し早くに、お料理のお勉強をしておいたらな・・・と。。。
うーーん。。。今から一人でのお勉強は大変そうです(^_^;)
あっ、１つだけ得意料理が出来ました☆
肉じゃがです(*^‐^*)
これだけは、ちょっぴり自信ありです♪
１つ１つ、得意料理が増えていけるように、お料理のお勉強を
がんばっていこうと思っています(^o^)丿
おいしい物を食べて学ぶかぁ。。。
やっぱり、あとは実践なのですね…。(^_^;)
１つ１つ、マスターしていけるように、がんばりますね☆
グラスさん、お料理できるの？
いいなぁ。。。
自分がお料理できない分、お料理できる旦那さんを見付けるとか…。＾＾；
そんなのじゃ、いけませんよね～
おいしい料理作れるように、がんばりますよ～(^o^)丿
肉じゃが、作られたのですね＾＾
お教えする程じゃないけど。。。
実はお料理、得意じゃないのに調味料は目分量だったりしているんですよ。。。
まだまだお料理初心者なのにね＾＾；
めんつゆとか使うと上手に出来るって聞いたけど、どうなんだろう？
いつかやってみようかと思っていますよ～
そうですよね。。。
夕方くらいになってくると、おいしそうなにおいがしてきたりして。。。
私も、ちょっぴり寂しさを感じたりしていますよ。。。
もう、作ってくれる人がいないんだなぁ～と思うと、ウルっとね…。
負けずにおいしそうなにおいを漂わせるように、がんばりますよ～(^o^)丿
大根おろしで、ミゾレ鍋ですね＾＾
体が温まって、おいしそう。。。
今度、大根がお安い時に買ってきて、やってみますね☆(^^)
私でも、出来そうかなぁ。。。(^_^;)
教えてくれて、ありがとう♪(^_^)
イイこと聞きましたよ～
つゆやたれを使うと、とっても便利ですね☆
それに、薄味にしておいて、だんだん濃くしていくことも知らずにいましたよ。。。
最初に味を決めてしまってから、煮込んでいたりしたので。。。(^_^;)
まだまだ、基本を分かっていないんですよ、私。。。(>_<)
クロすけさんも、お料理されるのですね♫(^_^)
やっぱり何事も、経験なのかもしれませんね。。。
どんどんと、がんばってみますよ～(^o^)丿
ふろふき大根、おいしいですよね☆(^^)
私も、たまにやったりしていますよ～
でも、上手く出来たりできなかったりして、味にバラツキがでてしまったりしているんですよね。。。
やっぱり、お料理は難しいです(>_<)
でも、失敗を繰り返しながら覚えていくものかな？と少し思えるようになってきました。
がんばりますよ～
伊央さんも、お料理作ったりするのですね☆
私よりも、上手そうだなぁ。。。(^_^;)
失敗を繰り返してる内に、どんどんと腕も上がってくるものかもしれませんね。。。
私も味にバラツキがあったり、異常に時間がかかったりですよ。。。
お互いに、がんばってみましょうね(^o^)丿
おススメサイト、ありがとう❤
いつも分からないことがあると、ネットで調べていたのですが特定な所じゃなかったので。。。
教えてもらったサイト、見てきますね～＾＾
おばあさん、明治生まれなのにミートソースやカレーを作ってくれたなんて
すごいですね～
とってもお料上な、おばあさんだったのでしょうね♪＾＾
お母さんが代替わりして作るようになったら、味が変わってしまったのですね。
でも、だんだんとおばあさんと同じ味が出せつようになってきたなんて、やっぱり
何度も作っていくと、上達してくるのでしょうね☆
ワイン猫さんも、すごいですよ～
たまに台所に立ってでも、しっかりお料理作れちゃうなんて。。。
見習わないとなぁ。。。
煮物のコツ、ありがとう♪
そっかぁ、お出汁なのですね。
また一つ、お勉強になりましたよ～
がんばってみますね☆(^^)v
失敗を繰り返して、上達していくものかもしれませんよね。。。
がんばりますよ～(^o^)丿
美味しいもの 食べて学ぶ
後は やるしかない それに失敗しながら覚えていくしかないぞ^^
ちなみに グラは料理少しは出来るぞ^^;
俺も肉じゃがつくってみましたが、イマイチでした。
教えて下さい（笑）
料理をしてると、ちゃんとした生活をしているような気持ちになれるのがいいかな。
独りでいるとき、よその家から晩ご飯のいいにおいがしてきたら、少し寂しい気持ちになったりするかな。
お友達をよんだりするのもいいかも＾＾
咽によいですよ！！
なのでミゾレ鍋などお薦めです。
豆腐メインで、大根おろしの水分と、
昆布だし（けっこうおやつ昆布が使えます）
後は好きな具財、きのこと野菜、残り物のお肉、
そんなので食べます。
ポン酢醤油でもあれば十分。
咽もお腹も喜びますよ♪
肉じゃがの味付けにはエバラすき焼きのタレを
煮物の味付けにはヤマサ昆布つゆ３倍を
こつは芯まで火が通ってから薄味気味にして、味見しながら濃くしていきますーｗ
って、ものすごーく基本で申し訳ありませんー<(_ _)>脱兎ーーーーーっっっ ε＝ε＝┏（；；；；；；▽）┛
おれも最近は外食多いけど、料理は多少やるもんｗ
でも、ふろふき大根が好きなのでそれは良く作ります。
先日、小料理屋でふろふき大根があったので頼んでみました。
ほんの少しだけ醤油の味がしたんです。美味しかったですよ。
そうやって段々と煮物に嵌っていくのかも知れませんね。
時間とか味とか、、、うちもいつもなんか作ると失敗します笑
あ、おすすめなサイトあります!
クックパッドってサイトです!もう使っているかもしれませんが、
このサイトはいいですよ★
小さい頃はずっとおばあちゃんがつくってくれていたのです。
おばあちゃんはとてもお料理の上手い人でした。
私たちにはミートソースとかカレーもつくってくれたのねー。
明治生まれの人なのにすごいでしょ。
自営業だから母は仕事をしていたのです。
おばあちゃんと代替わりして、
煮物をつくりはじめたけど、
最初の頃は「いつも味がちがう」と自分で落ち込んでいました。
今はすばらしく美味しいのをつくってくれますが・・・。
とにかくつくることみたいですよぉ。
うちの妹は栄養士と調理師をもっているので
お料理がとてもうまいし、仕事にしています。
私は台所にたつことはほとんどありません。
でも、たまにやるとちゃんと出来るから不思議。
がんばってね～。
煮物のコツはおいしいおだしみたいです・・・❤
♪o(^o^)oﾔﾚﾊﾞﾃﾞｷﾙo(^o^)o♪
(=^_^=)
(*´・∀・｀）♪ﾕｹﾞﾉﾑｺｳｴｶﾞｵﾀﾞｫ