炭火の魔力
- カテゴリ：グルメ
- 2009/04/05 22:08:47
うららかな日差しの中、お花見に出かけました。
ちょうど、お昼を少し過ぎたくらい。
で、ついつい気になったのが・・・
漂ってくる、バーベキューのにおい・・・。
桜の下で、肉やらソーセージやら野菜やら、焼いてるんですよ。
久しぶりに、オットと２人で出かけたのですが
歩いているうちに、お腹がグゥー。。。
桜はとってもきれいだったんだけど。
花より団子。
家に帰って、バーベキューだぁ☆
ということで、その足でスーパーに直行。
夕方からさっそく炭火をおこして、準備万端です♪
まず焼いたのが
一枚500円で売ってた、特売のオージービーフ。
いちおうステーキですよ（一枚500円だけど）。
塩こしょうして、炭火で焼いて、
焼き上がりに少し、おしょうゆを垂らして食べたら・・・
う〜ん。美味☆
500円なのに、外で食べるステーキみたいに、おいしい☆
これだけで満足だったのですが
酒のつまみにと
ほっけを焼きました。
これが、また美味なんですね〜
炭火で焼くと、なんでも美味しくなっちゃう。
炭火の魔力に、はまりそうです♪
炭火仲間だわ☆
秋刀魚やアジは、ぜったい炭火焼きに限りますよね。
うちでは、豚とねぎを串に刺したネギマも人気です。
鶏のもも肉も、おいしそうだわぁ。
次回にはぜひ、チャレンジさせていただきま〜す♪
外で食べるだけでも、美味しく感じるのに、炭火で焼くと、更にグレードアップですよ。
俺も、庭でよくやるのですが、サンマや鯵の開きは、定番ねｗｗ
あと、鶏のもモモ肉を塩コショウだけで、時間かけてやいていただくと、それはもう、抜群です！
これからシーズンですね。
ふふ。
うふふ。美味しそうでしょう。
炭をおこしたりの作業は、オットがしてくれるので
ベランダバーベキューは、わりあい楽ちんです。
お花見は桜満開できれいでしたが、人が多くてすごかったですよ。
もう、お腹が減ってきちゃったぞ。（笑）
炭火で焼くと、とっても芳ばしいのでしょうねぇ。
マンションのベランダで、でね。 いいなぁ。
それから、お花見楽しかったようですね。
よかった♪
炭火はね〜。
バーベキューコンロか、七輪がいるのと。
網と炭があればOK。
できれば、炭おこし（炭を入れて、火にかける金属のやつ）があると
炭に火をおこすのが、うんと楽にできます。
コンロとか七輪、網、炭は、みんなホームセンターに売ってますからね〜。
炭火。炭火。
マネしたいよぉ～
でも、何を用意したら？
そうなんです。
炭火で焼くと、香りが違いますね。
オージービーフなので、脂身がほとんどなくて。
ヘルシーでよかったです♪
うふふ。うまそーでしょう。
お近くだったら、一緒にバーベキューできるのにね。
そうそう。シメはおそばでした。
買ってきたかき揚げをのせて、かき揚げそば。
具だくさんにすれば、そばもわびしくないですよぉ。
美味しそう☆
次はぜひ、試してみますね。
うちはマンションの最上階なんで
ベランダにバーベキューセットだして、炭火焼きです。
上からはのぞけないし、下からは見えないし。
夏なんか、花火見ながらできるとサイコーです。
バーベキュー、食べたいよ～。
お腹が空いてきたと思ったら、晩御飯、まだだったわ！
何か食料、残ってたかな？ ・・・ 蕎麦でも茹でようかしら。
侘しいね～ ＾＾；
うちもステーキ肉はワサビ醤油で食べたりします。
でも・・・炭火はちょっと自宅ではできません。