月、火、水と忙しかったし、遅かったので、今日は定時退社。

となれば、夕飯作りたい♪

先週、インドで散々カレーを食べたので、、、敢えて、カレー！

家でもタイカレーとか続いていたので、”日本のカレー”を！！

ついつい、何かやってしまいそうですが、ここはスタンダードなレトルト日本のカレーを！！！

カレールウ、豚肉、じゃがいも、人参、タマネギは家にあるので、材料に問題はない。

でも、福神漬けを買うために、イオンに立ち寄ると、、、

そこから、さまざまな『誘惑』が。。。

誘惑①　（野菜売場で）しめじ、エリンギ、しいたけ・・・きのこカレーもいいかも♪　ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑②　（更に）きのこだけってのもなぁ、、、牛蒡、こんにゃくとか入れてキノコ鍋のノリでカレーにしちゃうっていいかも♪　ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑③　（冷凍食品売場で）そうだ！冷凍筑前煮で、そのまま和風カレーってのは♪　ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑④　（精肉売場で）挽肉安い！タマネギも、ついでに人参も刻んで、キーマカレー♪　ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

福神漬けと、うどん（明日以降、カレーうどんにしたいなぁ、と。今晩ではない！）を買って、毅然として、イオンを後に。(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!

で、作り始めます。絶対、余計な事はしませんよ。箱に書かれた”作り方”通りに、うん！

肉を塩コショウして炒めます。

誘惑⑤　赤ワインで肉を炒めたら、香りとコクが、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑⑥　ホールトマトを入れたら、酸味も増して、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

人参、タマネギも加えて炒めて、水を入れます。
（じゃがいもは、煮崩れがいやなので、後で）

誘惑⑦　ブイヨンを入れたら、美味しくなるだろうな、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑⑧　灰汁をとると、仕上がりが、、、←　それは、OKです。

誘惑⑧　じゃがいもは煮崩れしないように、面取りして、、、←　それもOKです。

カレールウを溶かして、軽くひと煮込み。

誘惑⑧　カルダモン加えたら、上品な感じが、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑⑨　レトルトは”辛口”でも甘めだから、チリパウダーを加えて、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

誘惑⑩　インスタントコーヒーを入れるとコクが増すとか。これくらいならいいかな、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

火を止めて、

誘惑⑪　ガラムマサラを振り掛けたら、スパイシーな香りと味が、、、ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

カレー皿に、ご飯とカレーをよそって、福神漬けを添えて、出来上がり♪

コップに水、そこにスプーンを挿して。

ソースはどうするかな、、、実家ではアリでしたが、今日はナシで。

はぁ、、、何も特別なことしていないのに、却って疲れた。。。

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