それは、日本特有のテーブルマナーらしいヨ
- カテゴリ：グルメ
- 2011/05/17 20:45:04
以前、日本に住む外国人の方が、「日本人てヘンな事するなぁ」と、
思った事について語るという趣旨の番組を放送していました。
番組の中で、フランス人の方が、日本人のテーブルマナーについて・・・
「ライスを食べる時に、フォークの背中側に乗せて食べていたの！
私、あんな事出来ないわ！日本人て、なんであんな食べ方するの？！
あんな事できないわ！普通に使えばいいじゃない！！（うろ覚え）」
フォークですくって食べるのでは、なく、カーブしてる側？
に、ナイフでライスを押し付けて乗せて食べる方法の事ですよね。。。
たしかに、そんな食べ方してる人、見た事あるなぁ。
アレって、テーブルマナーとして、どうなんだろ。
例えば、海外旅行先のレストランとかでコレをやると、
「日本人www」と、プゲラされちゃうとか？
もう一つ。
パスタで、スプーンを使うか使わないか。
イタリアでは、フォークだけを使って食べるとジローラモさんが行ってました。
スプーンを使うのはフォークを上手く使えない子供だけだとか。
何かの本で、「不器用なアメリカ人は使うよ」と、言うのも読んだ事あるので、アメリカ式なのかも？そういえば、アメリカのドラマでパスタ皿にスプーンが乗っているの見た事あるなぁ。
日本でもフォークの出るお店と、出ないお店ありますよね。イタリア人シェフのお店ではスプーン出なかったような記憶があります。個人的には、パスタのスプーンよりも、ライスをフォークの背中の乗っける方法が正式なのかどうかが気になります。
大福も、小笠原流とかの正式作法では絹糸使ったりとか、
なんか、込み入った食べ方するとかなんとか。
普通に食べるよりも、ひと手間加えたほうが上品とかそんな感じなんすかね。
なんか、最初からスプーン使えば？って感じがするんですが、、、
何故にそこまでフォークに拘るのだろう。
ふと思ったのですが、外交官とか、いろんな国に仕事で行く人たちは、
それぞれの国のテーブルマナーを網羅しているんでしょうかね。
でも、スプーン使ったほうがおしゃれな気がするのは、日本人の感覚なんでしょうね。
フォークだけだと、どこか横着しているイメージなんです。
食べやすいですので、自宅で冷凍パスタを食べる時は、スプーンも使っています。
伏せて使った方が、口の中に突き刺さりそうな気がしないから、らしい。
明治時代の話だけどね。
やってましたよねテレビで
どうだったか忘れたけど
うまく食べれてた
マナーにイギリス式とフランス式があるようなので、
ライスを食べる時は、フォーク乗せしないフランス式を個人的に採用する事にしました。
パスタの時は、スプーンを使わないイタリア式を採用。
これでOKかも。
ちょっと調べてみたら、ライスのフォーク乗せはイギリス方式らしいです。
フランスではフォーク乗せしないそうなので、フランス式を採用しようと思います。
私もスプーン使わないですね。めんどくさいっす。
ww
ずいぶん大人な私ですが、小学校か中学校の家庭科の時間に
フォークとナイフを使う場合、
「ライスは、フォークの背中に乗せて食べる」と習いました。
洋風な食事は、身近に少なくて、
「へぇ～、そうなんだ～」と真面目に受け取り、
真面目にそのように食べるようにしていました。
大人になって、「食べやすい方で食べるのが普通」ということを
どこからか聞きました。それからは、普通に食べています。
パスタは、フォークだけが本来だと知っていますが、
友人と一緒に食事に行くと、
みなさんスプーンも使って、くるくると感じよくいただかれるので、
フォークだけの自分は、
おおざっぱな食べ方？のように感じてします。
それでも、フォークだけで食べていますけどね。
使います・・・わたし＾＾；
フォークでライスは、あんなムズかしいこと出来ませんww
なんで、あんなムズかしいことになっちゃってるんでしょうね？？
あんな器用なことできないしｗｗｗ