いつもどうり突発的カレ～食いたい症候群になったので

今晩は独裁政権によりカレ～になりました。

ただし残り物寄せ集めでつくりまーす。

まず小麦を炒めて、ＳＢカレー粉投入による自家製ルーとしました。

冷凍庫で永久保存されかかっていたひき肉をカリカリ
になるまで生姜＆ニンニクと炒めておきます。

次に野菜の王道の玉葱さんを飴色になるまで炒めて～

人参1本を軽くミキシング、ピーマンがちょこっとあったので
みじん切りしてから玉葱さんと合体。
むき海老もいたので酒に付けといたものも入れました。

さらに炒めたひき肉も投入でーす。

あと少しで終わりそうな顆粒コンソメをスープ化させて
炒め野菜達に投入します、

残りの赤ワインがあったのでいれちゃいまーす。
ちなみにこのワイン、地元のもので友人がそこの農場で働いてるのでもらったもの(^・^)

コトコト煮てから・・・

自家製ルー！
すりおろしりんご！
適当にいろいろ投入！

一度火を止めて冷ましてから再点火！

最後にガラムマサラをパパッとかけて完成！

ん～スパイシ～
でも野菜もトロけて甘みもある～ん

てな夕食でした。


おしまい(^o^)丿