今回、3年ぶりのインドネシアでした。

これまではジャカルタ内が多かったのですが、今回は、隣の州、それどころか、南スラウェシ州（スラウェシ島）にまで足を伸ばしました。

”超”がつく田舎にも行きました。いっや～、驚きと感動の、”うるるん”状態。
お仕事の内容に絡むので、全部を紹介できないのが残念です。。。

さて、仕事で来てはいるものの、お楽しみは（毎度）”お食事”です。

もちろん、ローカルフードを楽しみたいのですが、必ずしも、インドネシア料理でなくて、中華でもなんでも、その地ならではのアレンジはありますし、むしろ本家より口にあうことはありますので（バンコクで食べたチリポコラ（インド料理）のように）、どんな料理も美味しく楽しみました。

まずは、ジャカルタでのお食事を。

さて、宿泊はシャングリラです。

ここは、朝食が最高です。品揃えも半端ないです。

なお、この品揃えは、いろいろな種類の食べものがあるという以上に、同じものでたくさんのバリエーションがあるところが凄いのです。

例えば、麺は、4種類の麺、様々な野菜、様々なトッピング、肉団子でも何種類もあるし、薬味系もふんだん。各国、各文化の料理が揃っています。また、毎日バリエーションが替わります。

お粥も、一人前を改めて、とりわけて温めるし、加熱する具（肉、魚等。これで鶏粥とか、その場でアレンジできる）、トッピングの塩卵、ピータン、発酵した豆腐、漬物、etcも選び放題です。（一緒に行った、中国人が、塩卵があるなんて、と驚いていました）

それに、パンが種類豊富で、美味しいんですよ。焼きたてがサーブされますし。

ジャカルタのシャングリラの朝食ブッフェは超お奨めです♪
夜も、BBQ、カレーなどが加わり、更に豪華になります。

次は、お昼御飯で立ち寄った、プラザ・スナヤン（高級ショッピングセンター）の裏手にある、鼎泰豊（ディンタイフォン）。台湾No.1のある飲茶屋さんです。

小籠包、絶品です。

そして、インドネシアなので、高級といえど、安いです。
ただし、豚肉ではなく、鶏肉なんですよね。ムスリムの国ですから。
でも、超旨いです。

他の東南アジア同様、ジャカルタは韓国人が多く、コリアン・タウンもあります。相変わらず、アニョハセヨ～と挨拶される私。何故？

お奨めのお店はいろいろあるのですが、今回は、佳肴（がひょう）

ちょっとお高いですが、お店は小ぎれいですし、霜降りの牛肉、ホルモンも美味しいです。

肉は、ウェートレスさんが焼いてくれます。一人で来ても、目の前にウェートレスさんが座って焼いてくれるので、孤独な駐在員にも人気とか＾＾；（そういう類のお店ではないですがね）

他、会社の入っているビルのレストランで、アジア系の食事を楽しみました♪

写真は、gooブログで。

次回は、南スラウェシ州での食事を紹介しますね。

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