すずめ焼き
- カテゴリ：グルメ
- 2011/06/26 11:46:48
昨日の夕御飯、今日の朝御飯、そして、今日の夕御飯も＾＾；
佐原土産の”すずめ焼き”です。
川魚を串刺しにして佃煮にしたものが、すずめの串焼きに似ているとか、殿様が間違ったとか、、、
”いかだ焼き”というのもあります。串に刺したところが筏に見えるとか、、、
”いかだ”と”すずめ”、何が違うのだろう？
「正上」という老舗で購入。お取り寄せも可な模様。店内には、ロケの写真がごっそり飾ってありました。
http://www.katorishi.com/bussan2.html
御飯がモリモリ進みます。もちろん、ビールも♪
タイトルに惹かれて、”トンデくる”方が多いですね＾＾；
まさかね。
＞白ちゃんさん
養殖のすずめ？そうですよね、居酒屋で出すところありますけど、その辺りで捕まえる訳ないですものね。
＞neroさん
そうでしたね。でも、ご安心を。川魚や川エビの”すずめ焼き”ですから。
＞パセさん
たしかに、たまにありますね、焼き鳥屋のすずめって。
こっちのは、むしろ佃煮ですね。
＞さゆたまさん
鳥刺しとか、昔は、すずめも食用で捕まえていたんですよね。
食べ物か、ペットかみたいな感覚は、あくまで主観ですからねぇ。
インドネシア、ベトナムで仕事をするようになってから、ハトを”美味しそう”と見るようになった私＾＾；
他にも、いろいろあるけど、この流れでは、当たり障りのないところで＾＾；
江戸の時代には、スズメを食するのは、普通で
食べた後の羽（羽毛）を集めて、座布団にした。
スズメは体が小さいから、座布団に仕上げる羽毛は沢山いって大変で、貴重品だった。
嘘かホントか、わかんないですが、読んだ覚えがあります。
置いてる店はすくないですがｗｗ
そちらのすずめ焼きはおいしそーーーｗ
家には、保護したすずめがいるのでーー
京都に住んでたころ、本物のすずめの串焼き売ってて怖かった（T－T）
料理屋さんとか、養殖のすずめの残りを飼ってるとこもあって（／ー；）
あんなかわいいの食べられないです。
驚いてトンデきました＾＾；
あはは。。。名前のまんまってことはないんですね＾＾
川魚は、鮒らしいのですが、1000円パックのメインは、エビでしたね。
具はなんであれ、ビールはすすみますね＾＾；
＞まどかさん
すずめとかハトとか、美味しいものですが、不思議と日本人には馴染みがないものですね。
ビールの進み具合は、まあ、”いつもどおり”でしょうか＾＾；
さいきんビールがすすみ過ぎてませんか＾＾
てっきりChayankさんが作られたのかと＞＜
お殿様が命名した食べ物なのですか～
川魚ってなんだろう？
ご飯もビールも美味しかったでしょうね＾＾
「さすがですね＞＜」とは一体。。。
ちなみに、”すずめ”も美味しいですよ♪
まあ、その辺で捕まえたのではなく、それなりの”お店”で食べると。。。
さすがですね＞＜
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なぜ間違えたんでしょうね。。。
まあ、私の知る『殿』と呼ばれる人は、たいていアンポンタンですから＾＾；
酒の肴がいっぱ～いですねぇ( *´艸`)ｸｽｸｽ
タイトルから『すずめ』でも食されたのかと
すっとんで来ましたよ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
どうやってお殿様間違えたんでしょうねぇ・・・コレ
さすが箱入りさんですねｗｗ