ようやく涼しくなってきましたね、朝だけですけど。

なので、いよいよ出勤途中のウォーキングが楽しくなってきました♪

8月から勤務地が変わったので、東京駅から浜松町への約35分ですが。
以前は、秋葉原から田町の1時間15分だったのですが、定期区間も変わって、
秋葉原で途中下車できなくなってしまい・・・

さて、それはさておき、今日の夕飯ですが、平日ですので簡単に。

最近、野菜をがっつり食べていないなぁ～と思い、野菜炒めを。

でも、もやし、ピーマン（あと、ビール）をイオンで買った後で、そう言えば、日曜日に『ロコモコ』で、ずいぶんキャベツの千切り食べたな～（奥さんがあまり食べなかったので、刻んでしまった分をもくもくと食べる、”もったいない精神”の私）と気付きました＾＾；

まぁ、それは”なかったことにして”・・・
家へ帰る道すがら、「最近、野菜食べていないな～。昼ごはんの弁当は揚げ物ばっかだし～」とイメージしながら、気持ちを盛り上げました＾＾；

で、作り方は簡単です。あへて、紹介するまでもないですが。

きゃべつ、ピーマン、タマネギ、もやしを炒めます。
（人参があれば、彩りがよかったな～、と後で後悔）

炒めながら、味付け、食べ方を考えます。。。

「まだ、やさしいお酢があるから、それをかけてアッサリ系で食べるかな～」
「いやいや、いつもの通り、顆粒の中華だしの素で、行こうか」

で、結局、保存スパイスをチェックし、賞味期限切れ間際の、カレーパウダーに気付いたので、カレーパウダーで味付けし、カレー味の野菜炒めで♪

もやしから水分が出るし、カレーパウダーで焦げる恐れも小さく、いいかも♪

そして、できあがりは、これです♪　http://blog.goo.ne.jp/chayank/

思えば、シンガポール駐在時代、よく、こんか感じのご飯を、住んでいたコンドミニアム隣のホーカーで食べていましたね。別に懐かしくはないですけど＾＾；
（コンドにはなかったけど、周辺のHDB（公団住宅）の1Fにはたくさんホーカーがあったっけね）

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