スリランカカレー
- カテゴリ：日記
- 2011/09/17 22:22:53
今日は，3連休初日ということで午前中に洗濯物を済ませて
ふらふらとドライブ！
愛車のヴィッツが火を噴くぜ！！！
・・・火を噴いたら大変ですネ，はい
僕は，料理を食べることも作ることも好きです．
女の子に，そー言う話をすると・・・
「なんでそんなに痩せてやがる！！」
「お前にも脂肪をくれてやる！！」
と暖かい言葉を頂きます．
自分で料理を作れるとある程度カロリーをコントロールできるんですよ．
肉も，脂肪の少ない鶏肉，中でもササミを使うとか．
野菜を多めに取って腹を満たすとか・・・．
そんなわけで，料理のレパートリーを増やすために，今日はカレー屋．
インドカレー屋はけっこうあるのですが，今日は「スリランカカレー」のお店．
にこにこした店員さんに案内されて席へ．
メニューを見ると色んなカレー．
お店の人に話を聞くと，スリランカカレーは南インドのカレーに近くってココナッツを使った
カレーが多いそうです．
なるほどなーと思いながら，スタンダードに「マトンカレー」
あとは，「ココナッツロティ」と言うのを頼みました．
ロティはナンみたいなパンだそうで，ちょっと楽しみ．
結論から言うとおいしかったです．かなり．
マトンはやっぱり若干癖があるんですが，香辛料で臭みがない！
柔らかく煮込まれたマトンと，ココナッツミルクの甘い風味がおいしかったです．
ロティも「あれ？そのまま食べられるんじゃね」
と思いながらもぐもぐ．
たいへんおいしゅうございました．
スリランカカレーってあんまり聞かないですよね～
てか料理できるとかスゴ！！
私全然できないからウラヤマです