普段、昼食はお弁当を買って、自席で済ます派なのですが、

最近部下として配属された女性が、いいタイミングで「外で食べませんか？」と連れ出してくれます。

毎日だと、お財布にも厳しいのですが、週一くらいだとWELCOMEです♪

私は、クッキングは好きですが、グルメではないのですよね～。

なので、自発的に外食はしないので、誰かに誘ってもらえると、とても参考になります。

で、本日の昼食ですが、「鯛めし食べましょう！」と、会社近くの、ちっちゃいお店に連行されたのでした。

”鯛めし”と聞いていたので、土鍋の炊き込みご飯や、お茶漬けを連想していたのですが、全然違っていて、お刺身の定食でした。

でも、板さんが説明してくれた食べ方が、私にとってはとてもユニークでした。

出汁のはいった溶き卵で、お刺身（わかめと一緒に）を食べます。

WEBレシピの写真だけではなく、やはり、自分の舌で確かめると、いい料理ができそうですよね。

と言う訳で、早速、家に帰って再現です＾＾；

刺身は、鯛は高かったので、びんちょうまぐろで。

溶き卵には、出汁とすりごまが入っていたと思うので、麺つゆとすりごまを加え、刻み海苔を振ります。

それと、ワカメを卵にくぐらせると、目から鱗の美味しさであったので、これは必須で。

で、出汁とゴマ入りの溶き卵に、刺身とワカメをくぐらせ食べてみると、、、

昼間食べたのと同じ美味しさでした。

ゴマですね、ポイントは。

なるほど～、溶き卵で刺身を食べることといい、ゴマが合うことといい、ワカメと溶き卵の相性といい、「グルメ」の分野にも足を踏み入れませんと、いい「クッキング」はできないものですね＾＾

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