タンドリチキン
- カテゴリ：レシピ
- 2011/10/30 18:18:21
昨日仕込んでおいたタンドリを焼きます♪
冷蔵庫の中で水分が飛んだ状態、乳酸菌が頑張っておいしくなった状態（たぶん）の鶏肉を焼きます。
ヨーグルトは焦げるので、手でこそげ落としてからグリルへ。
焼きあがりましたら、付け合せのタマネギスライス、レタスを共にお皿に装い、レモン汁をかけて食べま～す。
今日もいい出来あがりです♪
Chayank
昨日仕込んでおいたタンドリを焼きます♪
冷蔵庫の中で水分が飛んだ状態、乳酸菌が頑張っておいしくなった状態（たぶん）の鶏肉を焼きます。
ヨーグルトは焦げるので、手でこそげ落としてからグリルへ。
焼きあがりましたら、付け合せのタマネギスライス、レタスを共にお皿に装い、レモン汁をかけて食べま～す。
今日もいい出来あがりです♪
カジキはちょうどいいのでは、
煮くずれしにくいし。
スパイスは、私の場合、調合そのものを楽しんでいますが
”タンドリーミックス”とか、”カレーパウダー”でも
十分手作り感があるし、美味しくできますよ＾＾；
お魚で、出来るのですね！嬉しいです♪
カジキとかでも、いけそうかな。。
スパイスの配合とかって、ちょっと難しそうですね。。
市販の、カレーパウダー代用したら、手抜きでしょうか？＾＾：
そうなんですよ、ヨーグルトで柔らかくなるんです～
重曹でも柔らかくなるので、お試しください。
ヨーグルトで鶏肉が柔らかくなるのですね☆
私も作ってみたいなぁ（＾＾）
美味しそうな焼ける匂いが漂って来そうです★
現地では、しなくても、といいますか、安く美味しく食べられるのでね～
ベトナムの市場は魅力的ですよ。でも、日本のスーパーで売っている状態ではないので、自分で調理するとなると、ハードル高いかな＾＾；
近々、挑戦します！やっぱ、チリが多かったんだ＾＾；
確か前にもレシピをupしてくれていましたよね？
私のレシピと違っていたので覚えています。
現地は料理しなくていいんだ。残念です。
でも、外国に行った時って、現地の市場とかスーパーで無性に料理したくなりません？
無印は、私の感覚では、かなり本格的（本場的？）です。
＞まどかさん
カレーに続いて、いい漬けこむ具合でした＾＾；
いままでが、チリ入れすぎだったのかも？
＞さゆたまさん
現地の引継ぎも気になりますが、日本での後任が決まっていなくて、困った・・・
＞美優さん
料理じゃなくて、写真がうまいのかもよ＾＾；
＞リンゴさん
魚臭いのでは、と誤解がありますが
高温で、火が滞留しているので、うまく焼けるんですよ。
ピザ釜の原理と同じだし、タンドリ釜を買うわけにもいきませんから、グリルですね～
＞きゅうさん
おお！
楽しみですね。私も結果をお聞きするのが楽しみです♪
明日が楽しみです～ヾ(✿❛◡❛)ノ～❤
グリルでやけちゃうんですね。
うーー食べたい、美味しそう＾＾
『おいしそうﾟ.+:｡(*≧∇≦*)ﾟ.+:｡』
『食べた～いﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡』
って思っちゃうんですよねぇ～・・・
あぁ。。。やっぱり香辛料買いに行こうーー；
義兄が東京に単身赴任するときも
正式発表から１ヶ月半ほどで、住むところ荷物のまとめなんぞで
ばたばただったなぁ・・・
（するかも、と言うのは３ヶ月前から言ってくれるのだけど）
でも、
おいしそう！！！
魚焼きグリルで焼けるんですね～～
私は無印のタンドリーチキンの素でしか作った事ないです～＾＾；
いやいや、魚もありですよ＾＾
インドのカレーも、タンドリも、魚もありですから。
白身魚でやってもOKですよ♪
タンドリチキンには、なんとも心惹かれますー！
こればっかりは、魚じゃアレンジ効かないですものね。。＾＾；
近々 挑戦してみようかな♪