クリスマスなのに すき焼きを思い出す
- カテゴリ：日記
- 2011/12/25 10:39:49
予定では 買い物に行っているはずなのに
なぜか 家に 一人でいます
やることはあるのですが 後回しにして ニコタに来ています
ＴＶで 牛しゃぶのたれのＣＭを見ていて 先週のことを思い出しました
姪が 春から親元を離れ といっても 道内ですが
専門学校に行くことになったので 実家で お祝いをかねて 食事会をしました
メニューは すき焼きと 回転寿司の持ち帰り...
ここは 北海道...道東の田舎町...
私の実家では
すき焼きといえば 牛ではなく 豚すきです
肉を焼くのではなく 割り下の中に入れます
もちろん 牛ですき焼きを作っている家庭もありますが
母が 牛は乳臭い と言って 好きではないので 我が家では ずっと 豚です
私といえば ５年ほど中部地方に住んでいたことがあり
その時に すき焼きの作り方にカルチャーショックを受けた記憶の持ち主です
牛を使い 割り下を使わずに 作ります
豚すきと 牛すきの 二つ鍋をつくり それぞれ 好きな方を食べていました
妹の旦那様は 割り下を使わないすき焼きの作り方に感心し
今度 我が家でも... と 妹に言っておりましたが
牛すきは あまり好きではない妹に 却下されていました＾＾；
おや 家の者が帰ってきたようなので 買い物にでも 出掛けますか＾＾
メリークリスマス！
・・・ちょいっと遅くなっちゃいましたけど＾＾
関東では割り下で牛肉ですかね
新潟出身のうちの母親も牛肉は乳臭いって言ってたけど
臭いなんだか味覚なんだかいまいち感覚がわかんないんだよなー
鶏肉ですき焼きするとこもありますね
すき焼きは、割り下を入れずに焼く派。
でも、豚肉も大好きです！
と、言っても・・・すき焼きは家ではしないなぁ・・・
My母が肉自体が嫌いなので・・・すき焼きだけはできないんですけどねｗｗ
生玉子もMy母嫌いなので・・・