借りてきたDVDを観て
- カテゴリ：グルメ
- 2012/01/14 18:33:35
以前に「かもめ食堂」というDVDを借りてきてから、おいしいコーヒーを飲みたいなと、なるべくインスタントでなく、ペーパーフィルターですが入れて飲むようにしてます。
映画はフィンランドで定食屋さんをはじめた女の人の日常を描いたものですが、出てくる料理が素朴なのにおいしそうで、それとコーヒーを入れるシーンがステキなのです。
お湯を丁寧にそそぐときめの細かい泡がふわ～と膨らんで、コーヒーのいい香りがしてきそうなのです。
朝は忙しいのでインスタントになっちゃいますが、用事が終わってからゆっくりコーヒーをいれて飲んでます。
映画のように上手に入れられませんが、これも回数をかさねたらうまくできるかな。
いろいろ本を読んだりしましたら、コーヒーの豆が新鮮なほどふっくらした泡になるのだそです。
映画で、じゃ香ネズミが熟したコーヒー豆を食べてその糞から消化されなかったコーヒー豆でできたコーヒーがおいしいと言ってました。
今はじゃ香ネズミが減ってきているので幻のコーヒーとなってます。
