菊丸は、別段グルメってわけでもないんだけど、

食べるのが大好きである♪

・・・まあ、ニコタで長いお友達は、言わずともわかってるとは
思うがｗ

学生の頃は、ホント、お肉では一番、ステーキが好きだった
ような気がする。
（星野鉄郎の影響もあるのかなあｗ）

社会人になって。

しばらくは、焼き肉屋さんに凝ってみたりした時期も
あったのだけど・・・。

なぜか、今は、食べないわけじゃないけど、

「肉だったら、何食べたい？」

と訊かれて、応えるのは、牛肉じゃなくなっている不思議。

最初は、鶏肉だったのね♪

で、鴨肉にこり始めてｗ

ときどき、ウズラとか食べる機会があって喜んだり♪


気がつけば、肉=鶏肉になってる自分であったｗ

で、時々豚肉ｗ

変わったところで、食べたことがあるお肉というと・・・。

★　ウサギ（フレンチのお店で出てきてびっくりｗ）
・・・なかなか美味だった気がするけど、食べる機会が
　そもそも少ないので、味をあんまり覚えてない。

★　ワニ、インパラ、その他、鹿の仲間のお肉

（ケニアのびっくりドッキリレストラン）

・・・日本のお店で出てくる鹿のジビエとは違って、
インパラ系の野生の鹿肉は、パサパサでもう、
無理(^^;)
ワニは、あっさりしてて美味しいと思ったけど、
他の肉があんまりだったので、おいしく感じただけかもｗ

★　大きな野生のナントカいうネズミ

（南米のびっくりレストラン）

・・・イヤ、あの、横たわった状態で、お皿に乗って
テーブルに置かれた時点で、無理でしたｗ
現地ではご馳走なんだそうですが、とっても無理でした(^^;)
「食べられないから、注文しないで～(^^;)」って言ったのに、
添乗員さんが注文しちゃったんです（泣）。
まあ、誰も手をつけなかったので、後でレストランの
スタッフさんが、食べてくれたんじゃないかなって
なんとなく自分を納得させた日であった。

★　イノシシ

（京都のとある村で、害獣退治だけじゃかわいそうなので、
捕獲できたらお裾分け企画で、送られてきたイノシシ肉）

これは、なかなか美味であった♪

野生の味って感じなんだけど、臭みもあんまり感じなくて、
脂っこくない、ちょっとパサっとした感じｗ
鉄板で焼いて、美味しくいただきました♪
古代人は、イノシシ大好きだったんじゃないかな、
なんて想像してみたりｗ

最近は、「お肉メイン」の食事が、ちょっと避けたい嗜好に
なってきてて。

野菜とか、お豆腐とかの料理に、ちょこっとお肉が入るのは
好きなんだけど、「焼き肉屋」さんとか「鉄板焼き」に
行こうって気分にはならなくなっていたりする。

・・・トシかなあ？？？

そうそう、先日、とっても菊丸的には、大感動なお店を
発見したのだ♪

会社の近くで見つけた、「お蕎麦屋」さん♪

とにかくもう、おそばを打つのが大好きなお兄さんで、

おそばを打って、お客さんと楽しい時間さえ過ごせれば、

お金も休みもいらない、売上なんて、どうでもいいや！
（時々、社長さんに困った表情されるらしいｗ）

まあ、そんな感じでｗ

目の前で一生懸命、蕎麦の実を石臼でひくところから、
水でこねて、のばして、叩いて、切って・・・。

実演＆おしゃべりで、おそばのフルコースを出してくれるのだ♪

実際、「おそば」でこんなにアレンジができたのかと
驚くほど、いろいろ出てくる♪

まずは、シンプルなあったかい、おそば♪
（本当は、あったかいお蕎麦苦手だったんだけど、ここのを
　食べたら、あっさり完食ｗおいしい！って初めて思ったｗ）

それから、そばがき、冷たいお蕎麦、蕎麦サラダなどなど。

デザートも、お蕎麦と小豆で作った、蕎麦羊羹ｗ

「蕎麦の実はね、緑っぽい色が、一番良いものでね・・・。」

もう、しあわせそうに語る、蕎麦好きお兄さんの表情が

キラキラしてて、見ている方は、ほんわか気分♪

・・・。

おっと、お肉とは縁のない話をしてしまったｗｗｗ

おやすみなさい～♪