エスプレッソ
- カテゴリ：イベント
- 2012/02/20 20:03:20
オニビンゴ
オニビンゴで
オニ座布団 【青オニ】が当たりました。
まだ スタバとか流行ってなかった頃 イタリアンにハマってたことがある
まぁ喫茶店でバイトしてただけなんやけどｗ
そこでエスプレッソマシーンを最初は練習するワケやけど
これがなかなかむつかしい
エスプレッソは ただセットしてボタン押すダケやからいいけど
カプチーノとかがむつかしい
うまく泡立たないから 時間をかけてやろうとしたら 水分が多くなってまずくなる
（水蒸気で泡立てる）
牛乳にお湯を混ぜると想像してくれｗ
せやし 初めのうちは練習を何回もやって 何倍も飲んだ
まぁ カプチーノもカフェラテも嫌いではなかったし ココアの練習はおいしいからラッキーやったけど
それよりもエスプレッソが好きやったな
エスプレッソって 苦いのを 水と交互に飲む人もいるけど
あの泡に 砂糖を乗せて飲むという飲み方もある
乗せたいのではなく ゆっくり砂糖を入れようとすると 泡の上に乗っかってしまう
で それを混ぜながら飲むんやけど 最後にどうしても溶け残りが余る
それをスプーンですくってねぶるのが おいしい！
なんでやろ ふつうに砂糖とかをねぶるのとはまた違うおいしさ
普段コーヒーには 砂糖とか入れないんやけど エスプレッソには砂糖を入れる
（カプチーノにもシナモンシュガーかけるけど）
甘いコーヒーが飲みたいのではなく あの最後にすくう砂糖がなぜかうまい
この飲み方は そこのバイトのマスターがやってたのをまねしただけ
それまではかっこつけて 水と交互に飲んでた 苦いのを
先日 一杯分ずついれるコーヒーをもろた
コーヒーカップに引っ掛けて お湯でドリップするやつな
イタリアンではないけど 苦かった
むしろ 苦いだけで うまみとかがなかった
これは ミルクと砂糖がいるな とそのときは思った
で 今日それを飲んでみた
コーヒーにミルクと砂糖を入れるのは久々やった
しっかりまぜたはずやのに 溶け残った砂糖があった
スプーンですくってねぶったら エスプレッソを飲んでたころを思い出した
あのときの味には程遠かったけど…
ネスプレッソ人気やね
前にだれかが 何杯飲んだら元取れるか と計算して 数年かかるみたいな結論やったからやめたｗ
でも飲みたい時に飲めるという強みはあるよね
デミタスのカップも欲しいｗ
エスプレッソは牛乳入れるだけの ラテをよく飲みます
（というか、最初のうちはフォームミルクせっせと作ってたけれど あきたｗ）
けど、これ読んだら砂糖を泡にかけるってのをやってみたくなりました。
覚えておいて 今度やろう
あ。うちにあるのは 本格的なエスプレッソマシンでなく、カプセルから抽出するネスプレッソです。簡単便利♪