ピシュマニエ
- カテゴリ：グルメ
- 2012/02/28 20:46:27
糸の玉のように見える「ピシュマニエ」というトルコのお菓子をお土産にいただきました。
原材料が砂糖だけではないせいかミルキーな味わいで、綿菓子とはちょっと違った味でした。
ふわふわしゃりしゃりした不思議な食感がくせになりそうです^^
ピシュマニエは、最も古い記述が15世紀までさかのぼれるという古い歴史を持つお菓子のようです。トルコでは、ホームメイドのお菓子として親しまれているらしい。
どうやって作るのかな？と思って探したらありました。
http://www.youtube.com/watch?v=7Kbw4GZb4Tg
糸のように細くするのがするのが大変な作業のようです^^
知り合いの女性陣には不評でした^^;
皆さん残されました・・・
韓国のお菓子は、クルタレですね^^
あ ぜるださんも書いてるね。
おいしいですよ～（韓国のは）
トルコの家庭も大変そうです・・。
でも、一度、食べてみたいわ。。
お土産でいただいたことがあったような。
あいまいですいません。