おかか炒飯作ってます
- カテゴリ：日記
- 2009/06/08 23:19:58
ゴハンを炊く時に一緒に入れるだけで雑穀ゴハンになる、小包の雑穀
があるのですよ。
雑穀ゴハン好きなのでよく炊くんですが、これの哀しいところは、１
包＝２～３合、ってところ。(・ω・｀)
２合で炊くんですが、1人だと２合のゴハンは消費するのに５～６食
かかります。３食お米にしても丸２日。
冷凍ゴハンがあまり好きじゃないので、基本的にはあまり嬉しくない
この状況。
昨夜もこのゴハン（２合）炊いたのですが、結局食欲がなくてゴハン
は保温したまま…（ぁ
今日のお昼にカレーの残りで１杯食べましたが、まだほぼ２合丸っと
近く残っている…どうしましょコレ(・ω・｀)
悩んだ結果、帰宅してニコットブログを書いたら炒飯にして冷凍して
おくことにしました。
ギザ簡単おかか炒飯。
熱した油にニンニクと生姜のみじん切りをたーーーーっぷり入れて、
そこにゴハン投入、後は刻んだネギとおかか（小さめに削ったもの）
を入れて、お醤油（牡蠣醤油）と塩コショウで味付け。
ちりめんじゃこがあれば入れても美味しいです。あと胡麻も。
今回は雑穀ゴハンということもあり、豆を始めわりと具材がある（と
感じられるｗ）ので、ホントにニンニクとショウガとおかかとネギ
だけ(´∀｀)
ニンニクは滅菌してくれるので天然の保存料みたいなもんだしね～
味付けしておくと、冷凍ゴハンの独特の風味も多少マシなので。
見た目はパッとしませんが（全体的に茶色いｗ色味はネギの緑だけ）
味は美味しいので、よろしければお試しあれ(´∀｀)♪
夏場の素麺のお供にもよろしいでっせ～ｗ
さて無事に今日中に更新出来たし、サクッと作ってきます。笑
あれ、ニンニク苦手でしたか！Σ(゜Д゜)
そういやminoさんのお料理はニンニクパンチ！☆ のものではなく
あっさりお上品系が多かったか…！？
そうそう、不思議なことになんでか、味付けしておくと冷凍独特の
匂い？風味？が気にならないですよね！ああ、お肉もそういやそう
ですな…(・ω・) なんでだろ～？
ちょｗｗｗ いくら美味しいからといってｗｗｗｗｗｗ
って人のこと言えないですけど…！（忙しくて作る気力と時間がナイ）
足を早く治すためにもminoさんは今は偏食してたらあかんがな！
＞アクエリアスさん
限りなく「ねこまんま」に近いこの炒飯（ニンンクは猫ダメだけど）、
ぜひ一度お試しを！(^-^)♪
和風だしニンニク＆ショウガは夏でも不思議とサッパリ美味しい
です！(^▽^)ｂ
暑いと素麺オンリーとか結構なりがちなのですが、それだと栄養
偏りまくりなので＾＾；
＞Cocoさん
混ぜゴハンにしちゃってから冷凍するとかね、何がしか味付けして
から冷凍した方が後で食べる時に美味しいですよ！(・∀・)♪
この炒飯は超簡単なのでぜひ一度お試しを～＾＾
＞とりさん
生姜が味の決め手、かもしれません～(^-^)♪
ニンニクだけだと、な～んか物足りない…のですよｗ
小包じゃないタイプだと、使いきれるかが今度は不安になると
いう…（だめじゃん） 一長一短だなぁ…(・ω・｀)
今使ってるのが切れたら、じゃ、小包じゃないのを試してみる
ですよ～！「はくばく」((φ(･ω･)ﾎｫﾎｫ っと♪
…お腹空いてきた。
ただ、私、にんにく苦手だから、それは入れない
よーに気をつけていたんだけど（苦笑）。
炒飯にして冷凍すると、まだいいんだよね、なぜ
か。お肉とかも、下味をつけて冷凍するといい、
っていうのと同じなのかしら。
最近、ご飯を食べていないので、しょんぼりな
私です……←連日じゃがバターなんだ☆
雑穀ごはんの素、一個づつ個別包装じゃないのは一合から大丈夫です。
家にあるのは「はくばくの発芽玄米と八穀ごはん」ですが大匙いっぱいでOKです＾＾。
美味しそうなので是非やってみたいと思います♪