笹だんご
- カテゴリ：グルメ
- 2012/05/28 18:03:50
新潟のお土産で 『笹だんご』 を頂いた。
早速 「いただきま～す」 と くるんである笹の葉をめくっていくと
おもちの部分が笹の葉にくっついて 餡の部分がむき出しになる･･･。
「あ～ 前に食べた時もこんなになって 食べにくかったなぁ」 というのを思い出し
ちょっとガッカリしていると
「こうするんだよ」 と 教わった。
笹の葉をむく時に 笹の葉を縦に裂いていくと
葉に張り付いていたお餅の部分も ちゃんと取れて
ちゃんとしたお団子の形になった。(‥;)
やっぱりこうしたお団子にも 食べ方はあって
地元の人って やっぱり凄いなぁと 感心したのでありました。(*^^*)
ご連絡くだされｗ
笹団子の笹が団子にくっつく場合は
笹を一枚じゃ無くて一枚を縦に裂いて何回かに分けて
剥くと上手く剥けますよ。
団子に巻いてある笹って昔は３枚（今も３枚の所もある）
でしたが今はだいたい２枚じゃないですか？？
って余談でした＾＾
連絡下さい。
やっぱりそうだよねぇｗ
私もこの食べ方を知る前は "なんで笹に包むの!" って
かなりイラッとしてたけど 今はじっくり味わえてるよｗ
これを聞いたときは ホントに『目からウロコ』だったよ。(*^^*)
もの凄く勉強になりました。
私も今までお餅がくっついてえらい事になっていたよ～。
私はそのまま食べたけど やっぱり温めるとさらにおいしいかもしれないね
出来てのモチモチ感が味わえるかな
次は温めてみよう。(*^^*)
やっぱり知らないよねぇ
私もおっそろしく食いづらい って思ってたよ。(^^;;
知ってから食べると 笹の香りも楽しめるようになったよｗ
知りませんか？新潟名物。
その名の通り 笹に包まれたお団子だよ
参考までに こちらどうぞｗ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%B9%E5%9B%A3%E5%AD%90
あはは 確かにその今度っていつ？ って感じかもｗ
笹に包むと 香りもいいし って事なんだけど
お餅がくっついちゃうと "なんで笹なの！" って思ったよね
教えてもらってから 美味しく食べてるよ。(*^^*)
笹だんごに 藁納豆。 昔の人はよく考えたよねぇ
ただこの笹だんご 食べ方知らないと
そのおいしさも 笹に張り付いたお餅を取るのに
かなりｲﾗｲﾗ。美味しさ半減してたと思うなぁ。(^^;;
笹だんごも季節ものなのかしら？(‥;)
なにせ食べ方も知らなかったから･･･。 って
知ってる人はかなり少なそう。みんな苦労してたと思うよ～ｗ
お家で手作りなんていいねぇ。
おっそろしく食いづらいから困ったおだんごだけど
そんな食べ方があったとわ
柏餅もくっつくけど笹だんごはその上を行くよね。
よし！今度食べるときは参考にしよう！
だけど今度っていつになるやら（＾＾；
わたしがもらったら、ぜひそうしますね＾＾
葉っぱに包まれたおだんごってほのかに香っておいしいですよね～♪
ちなみに笹を縛っている紐は手で縛っているんだよ
この五月の連休は実家に帰省してました
近所のお餅屋さんは この時期 笹団子の地方発送のかきいれどきで店売り分が少なかった～
もともと新潟人は並ぶのが苦手なんですが 美味しい店では お客は無言で並んでます
私が子供の頃は 各家々で 笹団子を 手作りしていました。
餡子もヨモギも笹の葉も用意してたなぁ
出来上がったらご近所へおすそ分け合いしてました
家々によってその家の餡子の味や団子の大きさが違ってて 評価しつつ味見してたね ^ ^
今までは こんな食べ方をするなんて知らなかったから
ほとんどお餅は 笹にくっついて食べれなかったんだよ。(^^;;
やっぱり聞いてみるもんだよねぇｗ
…お勉強になりました＾＾；
以前 親戚の命日のお供えに買ったのが笹の葛餅！
同じような経験したんでね＾ー＾；