初ズッキーニ？
- カテゴリ：日記
- 2012/06/14 08:43:58
今朝、ズッキーニが咲いてました。
つぼみが付いていたのは知ってましたが
まだかなぁと思っていたので、ちょっと
慌てました。
普通は雄花から咲き始めるものなんですが
今年の初開花が雌花なんですよぉ。
雄花が咲いていないのにねぇ。
困ったなー、受粉する可能性が極めて低い。
ほっておいたら、そのまま腐るだけ。
もったいないよねぇ・・・ふふふふ。
実は前回ズッキーニを植えた時に
花で食べるというのを何度か。
あ、これはイタリア料理の本などでは
割と定番なんですよ。ズッキーニの花料理。
グラタンにしたり、パスタに入れたり。
だいたいズッキーニ自体には
コレと言った味はない。
あえて近い馴染みの食材というと
トウガンでしょうか。食感はもっと
柔らかくてグズグズかな（煮た場合
第一秘書がズッキーニの天ぷらが
好きなのでチョイチョイやりました。
ということで、当然食べました。
ちょっとソテーしてパンと♪
味付けは醤油でも塩コショウでも
なんでもいけます。ケチャップもいいでしょう。
ズッキーニの花、これからまだまださきそうなので
楽しみです（゜∇＾＊）テヘ
＜昨夜のわたし＞
コンプレックスについてアレコレ（笑）
さあ今日の一冊
「たべることはつながること」福音館書店
生き物はなにかしら食べて毎日を生きてます。
もちろん私たちも♪そういう絵本。
今度味噌炒めしてみるかな（゜∇＾＊）テヘ
あれちょっと火を通した時の味なすに似てません？
カボチャの仲間ですが、カボチャほどの味がない。
すごく美味いというものでもないのですが、植える場所が
あったので２株ほどつくってみました（゜∇＾＊）テヘ
ミネストローネの中に紛れているのは食べたことあるけど
それ自体の味はわからなかった＾＾
かぼちゃの仲間だと聞いたことがありますが、違ったかな？