えー、前にさらっと書きましたが。
- カテゴリ：グルメ
- 2012/06/14 22:42:29
新婚の友人に引き込まれ、ＡＢＣクッキングスクールに通い出してから３カ月。
無事、月１ペースで通っております＾＾
で、ここ、講師一人に対して生徒１～４人でクッキングするんです。
今日も朝１の授業（10：15～12：00）を受けたんですが、
なんとまさかのマンツーマン＾＾ｖ
いや、正直先月の授業じゃなくてよかったわｗｗｗ
先月は『ミートボールスパゲッティ』を中心にした献立だったんですが、みじん切りにしなきゃいけないものが多いこと多いこと・・・。
先月は３人でやったので比較的負担は感じませんでしたが、自分で改めて作ってみると、・・・腕が腕が腕が痛くなったどorz
こういう時ほど近代兵器（スピードカッター）がありがたいと思ったことはありませんよｗｗｗ
でもスピードカッター買っても収納する場所がないからな～（＾＾；
悩ましいところですｗｗｗ
ちなみに、今日のメニュー（６月、基礎）は、
一口ひれかつと梅しそ巻きカツ、きゃべつの千切り添え
茄子ときゅうりの辛子漬け
雷汁（豚ひき肉と豆腐とオクラの味噌汁）
切干大根の煮物
雑穀ご飯（これは教室の方で炊いてくれました）
葛饅頭
でした☆
・・・カツはともかく、後のメニューは家でも再現可能なので、今度やってみたいと思います❤
＞マンツーマン
いや、普段３人ぐらいで授業受けてるから、か～な～り衝撃的だった（＾＾；
当日、１０時ジャスト位について、荷物ロッカーに入れてエプロン着て、
指定されたテーブル行って、置いてあった作り方見てたら、やってきた先生に
「あ、安曇さん、今日一人だから頑張ろうね☆」
と言われて
「はい？！？」
とキョドッてしまったよｗｗｗｗｗ
なんかね、予約の時にもう一人名前があったけど、その人結局来なかったからさ～。
でもおかげで濃～い授業が受けられたからありがたかったでつ＾＾ｖ
＞きゃべつの千切り
私も苦手っすorz
なんかね、細く切ってるはずなのに妙～に太い奴ができちゃったりとかしてさ（；；）
まー、そこも味っちゃ味なんだけどね❤
フードカッターのちっこいの、探してまつ。。。
普通に売ってるやつは一人暮らしにはでかすぎるorz
置く場所がないわ～（；；）
今はみじん切りの必要があると、超気合入れてやってるんだけど、・・・なんとなく細かい乱切りになるというorz
どうしようかね（；；）
野菜水きりは教室で使ってるけど、これ便利だよね～（憧）
ちっちゃい奴欲しいけど、フードカッターと同じ理由で買えないんだorz
＞雷汁
私も初めて聞いた＆作った。
なんか、豚肉を炒める時のバチバチいう音が雷みたいだから『雷汁』らしいっす。
最初に豚ひき肉と豆腐を油でいためるから、味噌汁にコクがでて美味しかったよ☆
夏場に冷ややっこの相棒として出したらいいかも。
・・・あ、豆腐がかぶるかｗｗｗ
なんか合うメニューがないか、色々研究してみるお＾＾/
でもいいじゃん、先生に付きっきりで教えて貰えるなんて。。。
（何事もいい方に解釈）
キャベツの千切りマジで苦手～～
フードカッター私も欲しい。。。小さめの無いかな？
この前小さめの野菜水切り（グルグル回すやつ）
買ったけど置き場所に困ったわ！キッチンにドーンと置いてます＾＾；
↑の雷汁って想像つかにゃい～～
味噌汁にひき肉入れるってのが斬新だにゃ