Nicotto Town


ボンチッチ


塩ヨーグルト

単に食塩とヨーグルトを混ぜるだけ

そこに塩コンブとか野菜を漬け込んで

お漬物が完成。


塩コウジが流行しているけど

それに続け~

みたいな感じで

テレビの料理番組でしてました。

お肉を漬けて焼いても

美味しいそうですよ♪


ヨーグルトを甘くして食べるのは

世界ではあまりしなくて

料理に使ったりが多いとか~


ヨーグルトを食べると体に良さそうなイメージが

あるから少しプレーンなヨーグルトが余ったら

してみようかな?

料理は実験みたいで割と好きです❤

アバター
2012/09/12 09:18
発酵食品だから塩コウジと同じ原理だと
思います。
テレビでは大絶賛でしたが~
舌がとろける~
上手すぎる~
食べた事ない旨さ~
まではいかないと思います。
コメントありがとうございます。
アバター
2012/09/12 09:12
随分前に(昔に?)ヨーグルトのお漬物の事を知りましたが、
確かパンを入れると酵母が活性化して味が良くなるとか。

ヨーグルトはそのままが好きですので料理には使った事がありませんが、
一度チャレンジしてみても良いかも知れませんね。
時間がある時に調べてみます^^
アバター
2012/09/12 09:06
同じく私もなんです。
牛乳は「飲め」と言われたら
飲めるけど自分からは飲まないです。
あれは牛の飲み物です。
でもヨーグルトや乳酸菌は好きです。
美容にもお腹にも良いです。
コメントありがとうございます。
アバター
2012/09/12 08:40
☆牛乳は飲めないけど

味の付いてるヨーグルトは食べれます♪



月別アーカイブ

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010


Copyright © 2025 SMILE-LAB Co., Ltd. All Rights Reserved.