特選の味
- カテゴリ：30代以上
- 2012/09/25 18:40:08
タイトルに書いておきながらいきなりですが、
確か「特選」だったと思うけど・・・＾＾ 他の言葉だったかな。
きしめんです。JR名古屋駅中央線ホームのお店。
丁度昼ごろ通り掛ったので、いつものように、
駅のきしめんでお昼にしようと入った所は、
いつもの券売機が無い、別店でした。
で、掻き揚げきしめんにしようとしたら、特選というのが
あると、店のおばちゃんが勧めるので、じゃあ、それで、と。
４８０円の特選きしめんをお願いしました。
普通の掻き揚げきしめんだと４４０円。どう違うのって聞いたら
掻き揚げが大きいんだよ、ほれ、と箸で持って見せてくれます。
なるほど、当社比１．５倍って位でしょうか。一回り大きい。
カウンターの上にコンビニ的四角いおでん鍋があったり、
水は機械じゃなく、おばちゃんが出してくれたり。
いつもの店と、少しずつ違う。で、聞いてみます。
「ホームのほかのきしめん屋と違う会社なの？」
「はあ、違う会社の店も入っとりますなぁ」
という答えでした。
出て来た特選？きしめんは、掻き揚げが大きい以外に、
刻みネギとかつお節もわりに多めに乗ってます。
きしめんで、かつお節が多い事は重要ですな＾＾
麺は、きしめんとしては幅せまめ、
つゆは色の透き通った薄味タイプでした。
掻き揚げが溶けているので、つゆまで美味しく頂きました＾＾
自動券売機が無い事を言ったら、
「お年寄りには、買い方分からん人もおるんだわ。
分からんで、怒って帰ってまう人もおるでなぁ」
という事情で、そこの店では、おばちゃんに注文するやり方に
しているという話でした。
なるほど、色々な考え方がありますね。
それにしても、しばしば使うホームなのに、
知らないメニューに出会う事があるとは、面白いものです。
やっぱり、注文でもひと声かけると、その後とっつきやすいです。
私以外の人でも、おばちゃんと話してる人は、居ましたからね。
そんな雰囲気の方が和めます。
自動販売機じゃなくて、注文、話もできそうで、いいですね＾＾
うどんより甘めっていう所が、やはりポイントですよね。
その甘味を、出来ればかしわから出して欲しいけど、値段的には厳しいかな。
手軽に食べられるっていう意味で、フードコートも駅の立ち食いも
同じようなものだと思います。まあ、機会があれば、どうぞ＾＾
ここで突然！思い出してしまいました。
確か、特製きしめん、だった気がします。今更ですけどｗ
券売機は集計が出しやすいなど、経営上の利点があるらしいですけど
目の前に人が居るのですし、声かける方が自然な気がします。
相手が気さくな人なら、それをきっかけにお話も出来ますしね。
かまぼこ１切れとほうれんそう、ねぎと花かつお、うどんより甘めのつゆで美味しかったです。
駅ホームのきしめんは、憧れです＾＾
きしめんって、かしわのダシどかつお節で食べるものだと思っております。
なので、自宅では、花かつおどっかり！が定番ですね。
ふわふわ踊るあれが、何ともそそります＾＾
羨ましいなぁ～
名古屋で麺の美味しいみせっていうと、一八しか思い浮かばない…
発券機がないっていうのも、何だか「自分の注文を解ってもらってる」感じがあって
私は凄く好きです^^
食べてみようかなー。花カツオの量は重要ですよね♪
もしかして、設備費倹約してるのかな？とも思っちゃいましたけど＾＾
確かに知らない店の食券の買い方って、戸惑いますからね。
いまだに、牛丼屋の券売機でおどおどしています＾＾
たしか、日本酒あったと思いますよ＾＾
立ち飲み的に利用される人も多いと思います。
電車ならではの楽しみですよね。
確かに、食券の自販機ってわかりづらいかも。。。
人にやさしいお店なんですね＾＾
かつおぶし 確かに重要ですね！！ワンコインで食べれるあたりも魅力的～♫
おでん鍋でちょいと一杯・・的に利用しそうですが・・私の場合(#^.^#)お酒はあるんでしょうか？