ゴーヤとツナのサラダ再びｗ
- カテゴリ：日記
- 2009/07/15 09:42:55
うきわのせいでこんなに美味しいレシピが日の目を見なかったので
もう１回書きましたｗ
大事な事なので２度書くのですｗ
一昨日は２本目のゴーヤがぱんぱんになってきてたので
慌てて収穫してゴーヤとツナのサラダにしました♪
私はこのサラダが大好きで
ゴーヤ丸ごと１本くらいペロッといっちゃいます(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ
まずゴーヤは縦半分に切ってスプーンで中のワタを取り除きます。
苦味が苦手な人は白い所を丁寧に取り除くといいらしい。
ワタを取ったら薄くスライスして塩もみ。
そしてサラダなのでササっと湯がいて絞ります。
去年のゴーヤはあまりに苦味が少なくて頼りなかったので
塩もみだけで作ったら
あくが強すぎたのか次の日ずっと胃もたれがしてたので
やっぱり湯がく事にしましたｗ
ゴーヤ、オニオンスライス、ツナ缶、フレンチドレッシング、レモン汁、荒挽き黒胡椒をよく混ぜて出来上がり♪
よ～く冷やしてバクバク食べよう☆Ψ(*･∀･*)Ψｨﾀﾀﾞｷﾏｼｭ♪
世間ではマヨネーズ和えが多いみたいだけど
私はフレンチドレッシングで和えた方が好きなのでもうずっとそればっかです☆
まぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪
さっぱりして美味しいよ♪
是非是非作ってみて～♥(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
きゅーもたべたくなったーっ！！
うんまいっすよ～♪まぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪
毎日ゴーヤ料理ですか！ｗ
して、そのメニューは？
ゴーヤは苦味がないとね～
うちもこの時期は毎日ゴーヤ料理ですｗ