Nicotto Town ニコッとタウン

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ごはんごはん~

走って無くてもお腹は空く。
そんなこんなで晩ご飯ー。

・枝豆。
・厚揚げを焼いて生姜+味ポン
・みずなすを焼いて味ポン

なんというかすばらしく手抜き。
味ポンの万能っぷりを堪能するメニュー。

お酒は缶チューハイ飲んだあと、
まったりエライジャクレイグでハイボール。

エライジャは安い割りに美味しいお酒なので
少々薄まっても問題なし。
(というか1:2で割ってる時点でそもそも濃い)


お酒飲んでたらおなかがさらに空いてきたので
さくっとうどん。
めんつゆに漬けるだけだと面白くないので
今日は久しぶりに豆乳仕立て。
ざるうどんみたいにめんつゆにつけて食べる感じじゃなくって
冷たいかけうどんみたいに汁に浸った状態で食べます。


作り方は超シンプルで
1.うどんをゆでる
2.ゆでている間に出汁の元(ガラスープの元、コンソメの元、ほんだしなど何でもOK)を
少量のお湯で溶かす。
3.豆乳と2を混ぜて塩、醤油などで味を調える。
4.適当に上に載せる具を準備。
5.茹で上がったうどんを3に入れて4の具を乗せる。

お好みでゴマ、おろし生姜、ラー油(中華風になる)とかを入れてもいい感じ
うどんだけじゃなく素麺とかでも美味しいです。

お試しアレー

#日記広場:日記

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2009/07/20 00:13
おいしそ~♪
厚揚げ+生姜は大好きメニューなのですが、
子どもウケが悪いので、なかなか登場しないおかずです。
ビール大好きだけどね日本酒でも良いですね~☆



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