KENさんの日記 | ニコッとタウン

いせや

カテゴリ：グルメ
2013/01/22 18:50:51

吉祥寺と言う町の名物、いせや公園店が建替えられている。
焼き鳥の超有名店。
昼間から立ち上るその煙は荘厳ささえ感じる。
その香りを求めてあのスターバックスが隣に店舗を構えた事でも有名である。

この店のレトロ感が好きだった。
雑に塗られた緑色の手すり。
昭和の匂い漂うテーブル。
冬は寒く、夏暑い、隙間風だらけのホール。

KENのオーダー。
瓶ビール、シュウマイ、餃子、軟骨（串焼き）。

何故か、一番先に運ばれてくるのは餃子。
恐らく、ではあるが、一度焼いたものを出す前に揚げているのだ。
ビールより先に出てくるスピード感には圧倒される。

瓶ビールは「サッポロラガー」。
黒ラベルでも、キリンラガーでもない希少品。
このビールを注いでいると、店員がやってきて「今日は軟骨はありません」って必ず言う。
珍しい豚軟骨の串焼きなのだが、ゴムのように硬く、恐ろしく味が無い。
「おぉ、それは残念、」などと言いながら、内心ほっとする。
焼き鳥は美味しくないが、シュウマイは文句なしに美味しい事も書き加えておこう。

1階のホールからトイレに行く際は厨房を回りこむ必要がある。
これはメンドクサイ。
厨房を抜けるのが便利である。
コレは高度な技。
ビビッてはいけない。
KEN位の熟練者になると7割の確率で成功する。

こんな懐かしい焼き鳥屋だが、先日ついに取り壊された。
残念に思いながらも、こんなニュースを見つけて心躍った。

「いせや公園店、石器時代も焼き鳥？跡地から調理場」

1万5千年前から焼き鳥焼いてたかもしれないそうだ。
歴史って、凄い。