ぬか床育成中|´・ω・)ﾉ
- カテゴリ：コーデ広場
- 2013/06/12 10:46:58
知り合い以外お返し無しですm(_ _)m本当に気に入った時だけ付けますので皆さんもそうして下さいね☆
もらったステキコーデ♪：33
最近ちょこちょこ小刻みにしかインできてなかったので久々のお着替えです。
頭のせパールをもらって来たのでベタにマーメイドコーデｗ
ところで！
ワタクシここ１～２年ほどせっせと糠床のお手入れに勤しんで参りましたところ
最近ではもう私的に理想のお漬物の味に仕上がるように育ち
食べる度に「美味しいわあ～❤」と幸せ気分でいたのですが
この前3日ほど家を空けた間に表面に白いカビのようなものが生えてしまい
糠漬け素人の私にはそれが酵母なのかカビなのかの区別がつかず
もう疑わしきは罰することにして泣く泣く古い糠床を捨て
新しい糠床を育てることにしたのですが
これがもうなかなか育たない(；´Д｀)
そりゃそうだよね前のも2年くらいかけてやっといい味出るようになったんだからと思うけど
まあ最初の糠ってこんなんだったっけ？ってびっくりするほど匂いから形状から全く違って
今の状態は粘土にしか見えません(；^ω^）
ああ～どうか早く育っておくれ～～～！！(๑￫人￩๑) ｵﾈｶﾞｲ!!
そしたら、ぬかどこのことをブログに書いている方がいらして、そのブログに写真付きで書いてあったので
よろしかったら、今後のご参考になればと、ブログのURL記載します。
黒カビや白い綿のようなものが出たらダメらしいですが、それでもその部分を厚さ４～５センチ削り取って
また使えるそうです。 容器は洗って天日星にしなければいけないそうですが。
黒カビや白い綿のようなものがない、ただの白いカビみたいなのは、そのまままぜて使えちゃうそうです。
ののさんがおっしゃる、酵母だそうです。 数日感混ぜないくらいで出るのは、だいたいこれみたいだそうで。
旅行に行く時など、長く混ぜられない時の対処法も書いてありますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/koukenchichi/folder/1257700.html
もったいないけど、危ない季節になるから処分は仕方ないかな～＾＾；
私もスーパーとかで売ってるビニール袋の糠床を使ってますけど、
賞味期限があるので手入れはせずほぼ放置してます★＜危険
糠床よ 早く育て～
なのにせっかくのぬか床がぁ～(☍◞⊖◟☍)ﾓﾜｯ
残念でしたね￫◞◟￩
…確か毎日まぜまぜしないとﾀﾞﾒなんでしたっけ…？
みなさん長期旅行のときはぬか床どうしてるんでしょうね(๑◡ˇ‸◔)ﾝｰ？
アウトにした糠床惜しかったですね。