仕事場で ミーティングの飲み会ｗ
- カテゴリ：仕事
- 2009/08/10 09:02:43
接待業という事もあって 2・8月が、売り上げがやばい^^;
決算期前で 会社からのお客が、個人客になり・・・大幅ダウンに・・・
８月は、お盆や家族旅行もあって、ボーナス出ていても小遣いが無い・・・・
個人客も 少なくなる・・・
毎年と言うか、わかっている事なんだけど・・・
自分達の努力が、大事な時期になる。
メンバーの入れ替えに 休む子もいたりと ま～それぞれで・・・
メンバー入れ替えの意味を知ってから 頑張っているけど・・・
安定を 求めてるところが多く・・・・
景気付けに 最後は、オーナーのおごりで 飲み会に なっちゃうｗ
オーナーの心遣い 感謝しつつ 努力しなきゃって・・・思う
居たらくれる。何となくこなしたらくれる。お金ほしいからとりあえず居る。
は、給料０に なりうるわけで、オーダー数とチップが 給料だからね。
日本もそうなると 接客の態度ももっと変わると思う。
そうではなくても またきてね～って気持ちは、ほしいよね。
コメに書いたけど、、、、むかつく店員が居たら 別の店に行くし(笑)
俺の場合は、営業費を抑えるためと、オーナーが心配性で店長を置いておきたいから、ってだけのお休みなしの勤務ですが…。
そういう考え方で、人を育てていこうと考えました。
自分が、何処までガンバルかしかないのよね。実際
海外のウエイターやウエイトレスが、チップを もらうのと同じ 自分の接客でチップ（給金）をもらってるのだから
日本と違って 接客メインと言うか イロイロお話を聞いたり 聞かせてもらい お礼を払う
また 人気のウエイターやウエイトレスは、そういう意味でも良く呼ばれる。
日本みたいに、誰でも良いと言う訳ではなく 接客で稼ぐ仕事だな～いっしょなんだ私たちと って 思ったよ
そういう意味でも、盆休みをもらえるが・・・もらえる人がありがたいとは限らない
つまり休まされる＝売り上げが低いと言う事になるからね
これは、何処も同じか 要らないスタッフはね＾＾；
業種ならではの悩みが多いのだな～、と読みました。
そういう意味ではないのでしょうが、先に自分に投資されてしまうと、後に引けない感じで結構プレッシャーですね。
ですが、頑張ってくださいね。