四季折々そのとき食べたいものを食べているため、
夏だからコレ！っていうものが無いのが正直なところ。
でも夏場だからこそといったメニューを思いついた順に。

・焼きなす
  焼き用グリルにナスを入れて１５分くらい時々ひっくり返しながら焼いて
  皮を剥いた後。おろし生姜と味ポンで・・・。大好物。出汁醤油に漬け込むのも有

・冷やしトマトの冷製パスタ（スパゲッティー）
  よく冷やしたトマト（プチトマトでもOK）を刻んで
   バジル、塩、胡椒、オリーブオイル（エキストラバージン推奨）とで食べる。
　超シンプルなメニュー。最近作ってない・・・。

・忠七飯・忠七飯もどき
　食欲が無いときとかに最高のメニュー。
　海苔をたっぷりかけたご飯をお出汁をたっぷりかける（出汁の元不可）。
　もどきはゆかりこをたっぷりかけた（混ぜ込んだ）ご飯に
　お出汁をたっぷりかけて食べます。（出汁は冷やしておくとまた美味しいです）
　ついついおかわりしちゃうようなメニュー
　コレも最近作ってないなぁ・・・

・米ナスとトマトのカレー
　米ナスを買ってついうっかり放置しちゃった際に良くやるメニュー。
　米ナスをサイコロ状に切ってオリーブオイルで炒めて、
　トマト缶を放り込んで少し煮込んでからカレールーを入れる。
　ちょっとだけ元気が出る簡単メニュー。お好みでお肉を入れてください。

・冷やし中華もどき
　ひき肉、きのこ、生姜、にんにくとかを豆板醤、オイスターソースとかで炒めて
　塩コショウ醤油で味を調えた所に豆乳入れてちょっと火を入れた後冷やす。
　中華麺とかをゆでて上の豆乳スープに入れる。
　お好みでラー油とか足して辛めにして食べてもいい感じ。
　冷やすのが面倒でいつも温かい状態でいただいてますがコレもお気に入り。（こっちはAllSeasonOK)
　きのこはガラスープ、出汁の元とかを入れなくても良いくらい味が出るのですよ。

・ゴーヤチャンプルー
　ポイントは強火で一気に炒めること。
　後は如何に豆腐と卵のふわふわ感を出せるかが最近の課題。

・ざる蕎麦・ざるうどん
　説明不要。素麺より蕎麦のほうがなんとなく好き。


思ったよりメニューがあがったことに驚き。
ちなみに今年は初の試みとしてズッキーニとかも
使用食材に追加してみた。
ミネストローネのイメージが強かったけど炒めてスパゲッティーとかにもいい感じ


一人暮らしのプログラマーな癖に
豆板醤・テンメンジャン・オイスターソースの似非中華料理セットと
エキストラバージンオリーブオイル・にんにく・アンチョビの簡易イタリーセットが
何で常備されてるんだ？って突っ込みは禁止ですよ？
むしろ上記セットがあると短時間でご飯が作れるのですよ。

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