今日はホルモン鍋♪
- カテゴリ：日記
- 2014/01/10 21:08:19
今日は５時半起きで、お仕事してきました。
なので早上がり♪
スーパーに寄ったら、美味しそうなホルモンを発見!
今晩はホルモン鍋にしましたよ(*^^*)
我ながら美味しく出来ました☆
美味しく作るコツは。
ホルモンを一度塩の入ったお湯で軽く湯がく！
余分な脂と臭みをとるのが大切なのです☆
味付けは、鰹だし、醤油、日本酒、塩、唐辛子、生姜、ニンニクです。
ちょぃ濃いめの味付けにするのもコツかも。
詳しいことは、明日ブログに書くかな。
今日は、ここまで。
おやすみ～♪
一度お湯でゆがくとか、いろいろよく知ってますね！
味付けも完璧だよ★
こういう寒い日にはお鍋が一番だね＾＾