Nicotto Town ニコッとタウン

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初めて食べた時に感動


今から逆上ることウン十年前。。。
関西で平和に暮らしていたのに仕事で関東へ
来ることになりました。
一人で大阪~東京へ来て時間もないので駅ソバで
すませようと、とあるJRの駅ソバで天ぷらうどんを
食べました。
一口食べた瞬間。 「まずい!!!」
「出汁取ってないwww」 「お湯に醤油入れただけ
やんww」

よくお金出して食べる人に、あんなまずいものを
出せるな~~ww 関西やったら2~3日で閉店やんww
関西の阪急電車の駅ソバ(駅うどん)屋さんは、どこの
駅で食べても美味しくて、ちゃんと昆布、かつおだしの
黄金比で作られたものを出してくれるので、プロなんだから、美味しくて当たり前の環境で育った僕は、真剣に「会社辞めて関東で、うどん屋出そうかな?」
って、考えていました。

あの時実行していれば、関東の人が、うどんの味に
目覚めるのがもう少し早くなっていたのかもしれません。
やっと讃岐うどんブームになりました。

激まずの駅うどんの思い出でした。

今日の曲。
https://www.youtube.com/watch?v=bmBuREFOZqo
美しい人よ・・・大貫妙子

#日記広場:グルメ





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