春に食べたいものといえば・・・
- カテゴリ：グルメ
- 2015/03/16 18:05:02
「たけのこ」というと、アイテム欲しさと思われる^^;
かといって、「ふきのとう」だと初春だし。
春といえば、やっぱり桜。桜といえば、「桜餅」か。
あの上品な香りがなんともいえない^^
ところで桜餅には、関東風の「長命寺」（ちょうめいじ）と、関西風の「道明寺」（どうみょうじ）があるが、最近は関東でも道明寺が多くなったような・・・
桜餅は、単なる季節の和菓子というだけでなく、その成り立ちや食べ方など日本の文化そのものですね。
http://www.i-nekko.jp/gyoujishoku/haru/sakuramochi/index.html
香りを楽しむ・・・いいですよね！
僕は、葉を残す派です^^
どれも香りが移っていておいしぃなぁと思います。
でも私は、道明寺の葉っぱは残しちゃう派です＾＾；